Thêm một cách làm nữa để món cánh gà thêm ngon và hấp dẫn hơn bao giờ hết. Chỉ cần ướp cánh gà, đem chiên giòn và sốt với hỗn hợp tương ớt, sốt cà chua... là xong.

Nguyên liệu gồm có:

• Cánh gà 6 Cái

• Bột mì 30 Gr

• Mè trắng 30 Gr

• Tương ớt 20 Gr

• Sốt cà chua 3 Muỗng canh

• Mật ong 40 ml

• Dầu mè 15 ml

• Sốt ướp thịt cá 5 Muỗng canh (Gia vị ướp thịt bò)

• Gừng 1 Củ

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₂ Chén

Cách Thực hiện:

1

Cánh gà rửa thật sạch, để ráo, cho vào tô cùng gừng băm, tỏi băm, 30gr bột mì, 3 muỗng canh sốt ướp thịt cá, trộn thật đều khoảng 10 phút.

Sốt ướp thịt cá bạn có thể mua tại các cửa hàng siêu thị chuyên bán đồ Hàn Quốc.

2

Pha nước sốt cay: Cho 20gr tương ớt, 3 muỗng canh sốt cà chua, 40ml mật ong, 15ml dầu mè, 2 muỗng canh sốt ướp thịt cá vào chén, trộn thật đều.

3

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho cánh gà đã ướp vào, chiên vàng giòn 2 mặt. Vớt cánh gà ra đĩa có lót 1 lớp khăn giấy cho thấm dầu.

4

Mè trắng cho vào chảo, đảo đều cho thơm, cho ra đĩa.

5

Tiếp tục dùng chảo đó, cho hỗn hợp nước sốt cay đã pha ở Bước thứ hai(2) vào, khuấy đều 1 phút. Cho cánh gà chiên vào, đảo đều.

6

tắt lửa, cho món ăn ra đĩa, rắc mè trắng lên và dùng với cơm nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)