Bạn đã thử món cánh gà sốt cay kiểu Thái chưa? Với vị cay cay đậm chất Thái sẽ làm cho món gà càng hấp dẫn hơn đấy! Cùng thử chế biến nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cánh gà 500 Gr

• Nước mắm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Rượu trắng 2 Muỗng cà phê

• Tương ớt 2 Muỗng canh (Thái)

• dầu chiên 2 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch gà rồi dùng tăm xiên thật nhiều vào phần thịt để tạo những lỗ nhỏ li ti cho gà dễ thấm gia vị. Sau đó cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 2 muỗng cà phê rượu trắng vào trộn thật đều và ướp trong 1 giờ đồng hồ.

Nếu không thích dùng muối cũng có thể ướp với nước mắm cũng được.

2

Cho 2 muỗng canh dầu vào chảo, sau khi dầu nóng thì cho cánh gà vào chiên đến khi vàng đều cả hai mặt thì vớt ra.

3

Sau đó thêm một chút nước vào chảo, rồi đổ phần tương ớt Thái vào, rồi đảo đều. Sau đó, cho gà vào đun đến khi nước trong chảo hơi sệt lại là được.

Nếu muốn ăn mặn hơn thì bạn nêm thêm tí muối nhé. Sau khi cho cánh gà đã chiên vàng vào chảo nước sốt bạn không nên để quá lâu để tránh gà mềm nhũn và màu sắc của phần nước sốt cũng không đẹp mắt.

4

Bày cánh gà sốt kiểu Thái ra đĩa và thưởng thức vị cay cay của ẩm thực Thái nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)