Với cách làm khá nhanh gọn, món ngon từ cánh gà này sẽ rất hợp cho những ngày cuối năm bận rộn đấy! Cùng lưu lại để có dịp trổ tài nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cánh gà 8 Cái

• Gừng 5 Lát

• Rượu trắng 1 Muỗng cà phê

• Dầu hào 2 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₄ Muỗng cà phê

• Tương cà 2 Muỗng canh

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

rửa thật sạch cánh gà rồi dùng dao xẻ 2 đường phía ngoài cho gà dễ thấm gia vị. Sau đó cho gừng lát, rượu, dầu hào, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào trộn thật đều, ướp trong nửa giờ.

2

Cho 2 muỗng cà phê dầu vào chảo, đợi dầu nóng thì cho cánh gà vào chiên đến khi vàng đều 2 mặt thì lấy ra đĩa chuẩn bị sẵn chế biến tiếp.

3

Tận dụng phần dầu còn lại trong chảo, đổ tương cà vào, thêm đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và khuấy đều.

4

Sau đó cho cánh gà vào, đảo đều.

5

Đậy nắp và đun đến khi sôi, sau đó mở nắp để đun đến khi nào thấy nước xốt hơi keo lại là được.

6

Lúc này món cánh gà có màu sắc khá bắt mắt, tắt lửa rồi dọn ra đĩa, dùng nóng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)