Cánh gà rim cà chua có vị chua ngọt dễ ăn, thịt cánh đậm đà thấm đẫm sốt cà chua sánh quyện hấp dẫn. Món ăn rất lý tưởng cho bữa tối của gia đình bạn đấy!
Cách làm cánh gà rim cà chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cánh gà 6 Cái
  • Cà chua 2 Trái
  • Hành tây 1/4 Củ (Tím)
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Gừng băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Nước tương 3 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cánh gà rửa thật sạch, dùng khăn giấy thấm cho khô rồi dùng dao khía vài đường trên thân cánh để khi ướp gà nhanh thấm gia vị. Sau đó đem ướp cánh gà với ½ (một phần hai) phần gừng và tỏi băm thật nhỏ, 1 muỗng cà phê đường, rượu trắng, 2 muỗng cà phê nước tương trong 1 tô, dùng đũa đảo cho gia vị và cánh gà được trộn thật đều với nhau.

Một cách nhanh gọn khác là cho cánh gà và gia vị vào túi có khóa kéo hoặc mép dính được với nhau rồi xóc đều. Cất gà đã ướp trong tủ lạnh tối thiểu 90 phút nhé, nếu được khoảng 3-4 tiếng thì càng tốt.

Cánh gà rim cà chua

2

Hành tây cắt miếng nhỏ. Cà chua 1 quả cắt múi cau, 1 quả bỏ hạt, cho vào máy xay nhuyễn cùng với một ít nước. Cánh gà rim cà chua

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng dầu trong chảo (dùng chảo nhỏ để lợi dầu), gắp từng miếng cánh gà vào chiên cho vàng đều hai mặt, để lửa vừa.

Lưu ý khi chiên cố gắng gạt hành và tỏi ra ngoài (hành và tỏi trong phần gia vị ướp) để tránh hành tỏi bị cháy khét bám vào cánh gà, vừa không tốt cho sức khỏe, lại vừa mất thẩm mỹ.

Cánh gà rim cà chua

2

Khi cánh gà hơi xém cạnh, trút hành tây vào xào sơ. Kế đó đổ hỗn hợp cà chua xay nhuyễn vào. Cánh gà rim cà chua Cánh gà rim cà chua

3

Thêm 1 muỗng cà phê nước tương, muối và 1 muỗng cà phê đường vừa ăn rồi đảo đều. Khi thấy hỗn hợp sốt bắt đầu sôi thì đậy vung và giảm bớt lửa, rim khoảng 30 phút.

Trong quá trình rim, thỉnh thoảng trở miếng cánh gà để món ăn thấm đều gia vị.

Cánh gà rim cà chua

4

Mở nắp vung, trút nốt phần cà chua còn lại vào, đảo đều chờ sôi lại rồi đậy nắp, tiếp tục rim nhỏ lửa trong 15 phút nữa, đến khi phần nước sốt sánh đặc và cà chua bám đều quanh cánh gà thì tắt lửa. Cánh gà rim cà chua

5

Rắc tiêu rồi gắp cánh gà ra đĩa. Rắc lá chanh cắt sợi nhỏ hoặc bóp vụn (lá chanh khô) lên trên mặt. Cánh gà rim cà chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cánh gà rim gà rim cà chua gà chiên sốt cà cánh gà kho cà chua cánh gà chiên sốt cà chua

keo chuoi cua chien gion hẹ bánh quy hình cây thông Coca canh thịt gà ốc bươu xào trà gừng chanh nhá bánh qui hình que Huyet heo nhồi bông cha com thom ngon bánh cam man bò xào giá đỗ đậu Hà Lan duoi cha ca mối Cà Lan cach nau chao chim ngoi mứt sợi dừa cung buu Bún bì chay kem bầu nấu nghêu lau thap cam Bap gia Goi tom rượu vang đỏ thính giác điếc me ngao banh cupcake bo sua Góc Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà List Ch獺o Cá kho điểm tâm sánga> tôm mực chiên trứng nau salad tron thit bo lam banh da cua nước ép cam canh khoai từ cá quả BÁNH MÌ THỊT XIÊN Cỗ cach lam sot mayonnais Thịt ga Ac Là m Kem thức ăn nhanh hen suyễn bệnh hô hấp cach nau ga song vi bánh ngọt nhân sữa Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí cách làm canh chua nêm huong dan lam banh nuong Món Thái lan bày kẹo oishi gà cuộn nấm canh bi do nau dau ngon gan gà bánh nếp dâu tây cá cơm nuoc chanh xoai mo nuoc si ro luu ngon đắng giay cải xá bấu xào chay Thức uống lam goi thit ga bánh su kem sữa tươi Lam mam Khoai sÃƒÆ cong thuc lam pizza kem vani không dùng máy đậu hũ non hấp trứng muối Hoa Atiso do ngam lợn đồng hồ bánh mì nướng phô mai trứng nâu ăn gà quay xuất ca loc phi le sot gung nem xứ nghệ phÃÅ Nga bún bò Huế bún bò bún Hà Ly kem chuối phủ chocolate nấu canh hẹ nuoc duong lam mut dau cÃƒÆ kho dua hương dân nấu ăn bánh giầy tôm xào đậu hũ bánh mì cuốn cach lam thit vit mực ống chiên pudding thanh long mề nau ngo khoai cừu mắm du du thịt viên nếp phở bò tái Trứng vịt cá điêu hồng hấp trứng cút kho nău ngâm giấm kem dưa gang lam mut gung pizza gÃƒÆ cach nau che hat sen tái chế vỏ chai thịt bò om khoai món việt trứng ốp banh khoai lang nuong