Cách làm món cánh gà rán nước mắm mặn rất giản đơn, mùi vị lại rất hấp dẫn cho bữa ăn chiều thêm đậm đà, ngon miệng, cà nhà đều rất thích đấy nhé! Nhanh chân đi chợ mua nguyên liệu về trổ tài nào.

Nguyên liệu gồm có:

• Cánh gà 6 Cái

• Nước mắm 50 ml

• đường cát trắng 20 Gr

• Hành tím băm 1 Muỗng canh

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên ¹/₃ Chén

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cánh gà rửa thật sạch, cho ra rổ để ráo nước cùng với các nguyên liệu.

2

Hòa tan đường với nước mắm trong chén, khuấy đều.

3

Ướp cánh gà với ½ (một phần hai) hành tím băm, ½ (một phần hai) tỏi băm, ½ (một phần hai) hỗn hợp nước mắm đường, trộn thật đều, để khoảng 10 phút cho thấm.

4

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho cánh gà đã ướp vào, chiên sơ qua 2 mặt. Gắp cánh gà chiên ra đĩa.

5

Tẻ bớt dầu chiên, để lại 2 muỗng canh. Phi thơm hành tím băm, tỏi băm còn lại trong chảo. Cho hỗn hợp nước mắm, đường còn lại vào. Thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm vào.

6

Cho cánh gà vào, đảo đều 2 phút. tắt lửa, cho ra đĩa, trang trí thêm xà lách, ngò rí nếu thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)