Bạn sẽ dễ dàng nhận ra sự kết hợp giữa ẩm thực của châu Âu và châu Á trong món ăn hấp dẫn này. Cùng nấu và khám phá món gà om nước dừa nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 2 Con (Ức gà)

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

• Mật ong 1 Muỗng canh

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước tương 2 Muỗng canh

• Nước cốt dừa 50 ml

• Mè trắng 1 Muỗng cà phê

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Sốt cà chua 4 Muỗng canh

• Giấm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành tím băm ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Thịt gà rửa thật sạch, bỏ da cắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Cho 4 muỗng canh sốt cà chua, 2 muỗng canh nước, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tỏi băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hành tím băm vào nồi đun khoảng 10 phút với lửa nhỏ rồi tắt lửa. Mè rang chín.

Cách Thực hiện:

1

Cho một muỗng canh dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng bỏ thịt vào xào với ớt bột, tiêu đến khi thịt săn lại.

2

Nêm mật ong, xì dầu, sốt vừa nấu ở trên vào chảo, đảo đều.

3

Đậy nắp nồi, nấu sôi 5 phút rồi đổ nước cốt dừa vào hầm chung với thịt ở lửa nhỏ.

4

Khi nước sốt sánh lại, cho thịt ra đĩa và rắc hành lá, mè rang lên trên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)