Món cánh gà om húng quế tuy mất nhiều thời gian hơn cách xào nấu thông thường, đổi lại bạn sẽ mang đến cho gia đình một món ăn đậm đà với hương vị khó tưởng.
Cách làm cánh gà om húng quế

Nguyên liệu gồm có:

  • Cánh gà 12 Cái
  • Húng quế 100 Gr
  • Tỏi 12 Tép
  • Gừng 6 Lát
  • Hành lá 1 Cây
  • Ớt 2 Trái
  • Rượu trắng 90 ml
  • Tương đậu nành 3 Muỗng canh
  • Đường nâu 1 1/2 Muỗng canh
  • Dầu mè 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn sẵn sàng các nguyên liệu. Cánh gà chần sơ qua nước sôi, vớt ra, xối qua nước lạnh cho da gà săn lại rồi để ráo. Cánh gà om húng quế Cánh gà om húng quế

2

Làm nóng chảo với 1 muỗng cà phê dầu chiên và 1 muỗng canh dầu mè, thả gừng lát vào đảo đều. Khi gừng xém cạnh thì thêm tỏi, đầu hành và ớt cắt lát vào phi thơm. Cánh gà om húng quế

3

Trút cánh gà vào đảo đều cho đến khi cánh gà ngả màu vàng nâu thì thêm rượu trắng, khuấy đều. Tiếp theo, thêm nước tương, đường nâu, tiếp tục khuấy đều. Cánh gà om húng quế Cánh gà om húng quế

4

Cho đến khi cánh gà ngả màu vàng cánh gián thì chuyển sang lửa vừa và đun nhỏ lửa trong khoảng 3 - 4 phút.

Nhớ mở nắp để có thể canh nước sốt cạn. Khi nước sốt khô sánh lại là lúc cánh gà cũng ngả màu vàng nâu óng đẹp.

Cánh gà om húng quế

5

Làm nóng nồi đất nung ở bếp liền kề, phủ một lớp lá húng quế ở đáy nồi, trút cánh gà sang, đổ muỗng canh dầu mè còn lại vào mép nồi đất. Cánh gà om húng quế

6

Cuối cùng, xếp toàn bộ lá húng quế lên trên mặt. Đậy vung lại, giảm bớt lửa và đun tiếp trong khoảng 20 giây thì tắt lửa.

Lưu ý là với những loại rau gia vị như húng quế không nên om lâu, rau chín quá sẽ mất hết mùi vị đặc trưng cũng như những lợi ích tốt cho sức khỏe.

Cánh gà om húng quế

7

Bày cánh gà om húng quế ra và thưởng thức với cơm nóng! Cánh gà om húng quế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam Cánh gà om gà om húng quế cánh gà om rau thơm cánh gà kho húng quế thịt gà om húng quế

ngu vi huong canh bat tien Hoành thánh xá xíu bánh su kem nhân kem sữa tươi làm bánh cãi muối chả trứng cuốn nem trái cây mon ca si trung duc hai san Cá linh tẩm bột chiên giòn đầu mùa chả giò bắp miến bò cách làm bim bim Cất công kiếm khổ qua rừng Bí quyết ăn uống giúp cải thiện tính khéo tay 4 mi xa xiu ngon spaghetti xào banh mi nho gion mem cach nau mi cua bánh phồng nhân bắp thit ga nau ragu Tiet Biến bếp cũ thành bếp xinh bếp gọn trẠch món nướng ba rọi nướng riềng mẻ mon ngon vung tau cach pha nuoc cham bun cha cách Dạ dày Heo Top 10 súp cu pho tom ngon Cách lam xa xỉu cách làm bánh nhân táo mut bi mặc cach lam thit bo xao bong cai bo ham ca ri ngon Banh pizza quà valentine đậu Hà Lan Thịt bò xào ngồng tỏi và chà hành nau tieu xanh bít tết gan Tân lan mon cà thÆ súp trộn bánh mì cong xoài chè xôi xoài dẻo ngọt cách làm bánh chiffon Đậu sốt cà chua Làm bim bim cho con De xiên que cach lam tai heo ngam mam bánh chưng chan mì sốt húng quế thạch rau câu đậu đỏ canh du du rau chân vịt bong cai xanh Đặc Sản cach nau lau ga ngon dịp tết kem ca phe kho thịt ba làm bánh deo bẠbanh ngo hap Cách nấu súp cà chua lăn bột sup dau ha lan trà quế gừng nấu xôi axit folic cach nau cà ri gà ốc xào me qua đu đu Những loại hoa quả bạn thường bổ và rau cu qua Hà nh ruoc gỏi heo quay cơm thịt heo Muc chiến cá hố kho niêu đất 3 món om ngon cho mùa dông thịt bằm dậu chiên sốt nấm và tôm Đậu chiên trung luoc Banh da lon CÃƒÆ kho cach lam ga nau dau xiên ca ri dau nanh sốt thịt bò banh trung thu rau cau thanh long sữa hạt sen Cún Khang Đậu phụ om đậu ngự và Trang trí nhà Ä Ãª mĩ phâm handmade cá trê thanh hóa thit heo ap chao sữa bắp đậu nành gà chiên giòn sốt dứa Thịt gà chiên banh bao hap gio heo ninh giam den banh luoi meo dồn canh khe thit bo ngon ca nau canh banh dau xanh long ga kho tuong