Gà om hạt dẻ là món om ngon mà lạ miệng, dễ làm giúp bạn đổi gió những ngày giao mùa. Cánh gà mềm đậm đà lại thấm thêm cái ngọt tiết ra từ hạt dẻ bùi thơm nên mang vị ngon thật đặc biệt.
Cách làm cánh gà om hạt dẻ

Nguyên liệu gồm có:

  • Cánh gà 8 Cái
  • Hạt dẻ 100 Gr
  • Hành tím 2 Củ
  • Gừng 3 Lát
  • Hoa hồi 1 Cái
  • Hạt tiêu 5 Gr (Tiêu sọ)
  • Thanh quế 3 Gr
  • Ớt 4 Trái
  • Đường nâu 5 Gr
  • Nước tương 1 Muỗng canh
  • Rượu trắng 6 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng cà phê
  • Hành boa rô 1/2 Cây
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu cho món ăn: Rửa hạt dẻ. Thịt gà rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Hành boa rô rửa thật sạch. Cánh gà om hạt dẻ

2

Luộc hạt dẻ trong 20 phút rồi vớt ra, chờ hạt dẻ nguội bớt thì dùng dao tách bỏ vỏ. Cánh gà om hạt dẻ

3

Đun sôi một nồi nước khác, cho cánh gà chặt nhỏ vừa ăn vào luộc chín. Sau đó vớt ra để riêng cho ráo. Cánh gà om hạt dẻ

4

Làm nóng dầu trong chảo, cho boa rô cắt lát xéo, gừng lát, ớt trái, tiêu sọ, hoa hồi và quế bẻ nhỏ vào đảo thơm. Kế đó mới trút cánh gà đã luộc sơ vào. Thêm rượu vào khuấy đều, đảo cho đến khi cánh gà ngả màu vàng. Cánh gà om hạt dẻ

5

Thêm nước tương, đường nâu vào xào, sau đó đổ nước sôi ngập mặt cánh gà và hạt dẻ. Đun sôi thì giảm bớt lửa, đậy kín vung, đun liu riu trong khoảng 10 phút cho cánh gà mềm, thêm nước mắm và muối, đảo lại lần nữa cho gia vị thấm đều rồi tắt lửa.

Khi thêm nước vào nồi gà Lưu ý không dùng nước lạnh để tránh sốc nhiệt.

Cánh gà om hạt dẻ

6

Cánh gà om hạt dẻ đã chín. Múc ra chén/tô dùng với cơm nóng nhé! Cánh gà om hạt dẻ Cánh gà om hạt dẻ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà om hạnh nhân gà kho hạnh nhân cánh gà om gà kho hạt dẻ gà om hạt dẻ

bánh sữa chiên cá trắm canh ca nau dua ngon cài giáng sinh món an vạt Thit bò canh ca mu ngon ca mai trứng cuộn Mùa Hè bua com gia dinh don gian cach lam thach mon an vat mua thu canh bò nấu chua nau che dau gởi Say thuc don bo duong tôm kho sa tế Bữa ăn ngon miệng cuốn hút cả nhà Món Chay trứng xào chế biến thịt và chua trang sức bữa ăn hàng ngày bap cai đồ uống mùa đông ca hap mien Ca ngu kho khom trang trí bánh đám cưới Cá Kho chả bắp tôm Bánh chuối bánh hoa quả chà khoai Bun cút làm bánh trung thu Tỉa chú bướm xinh từ dưa chuột trong chè bí đỏ ổi lắc trung thu chÃƒÆ ngon huong dan nau an thuc don ngon canh ca ro ngon Món Cơm Canh cá rô Khổ qua nấu cá củ niễng xào bò thà Những hương vị khó cưỡng của ẩm tom xao sup lo lẩu bò tái nấm Cá rô Hấp dẫn canh cá rô đồng nấu trang trí đĩa bưởi Già Món Âu dưa hấu trộn banh phuc linh mon tom ăn choi banh su canh cá lóc banh deo thom ngon gà kho bạn thân bánh canh cá lóc cá bánh canh cá lóc cach lam mon suon kho hấp xoài kem khử mùi hành tỏi hôi miệng nước bánh canh cá lóc cá bánh canh cá lóc món ăn của ý món ngon cuối tuần bề bề hấp gừng Món xốt mít món ăn miền Nam mi nuoc giò lẠnh Chẳng ngại đường xa đi ăn bánh canh cá xôi hạt dẻ cốt dừa Ớt hiểm hướng dẫn nấu ăn bún gạo tươi Món Chiên hản thịt hon Bánh flan nục cá kho canh ca chua canh thit ngon canh ca thom ngon thach hoa qua canh chua cà linh cha bong nam phạm Những Mì lươn hương đồng nội đậm chất lam dua cai be xanh món ngon hàng ngày váy chữ A ốc mít non muối chua bánh gạo banh deo nhat đậu nành nấu hy lạp tôm xào nước chấm kiểu thái mi van than ngon Sữa chua dinh dưỡng cho trẻ mì gói xào BO LUC LAC