Món canh gà nấu dứa và khổ qua với gà ngọt thịt, dứa chua dịu và khổ qua đăng đắng hòa quyện cùng nhau sẽ đẩy lui ngày hè nóng bức, đem lại sự thanh mát cho bạn

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt gà 300 Gr

• Khổ qua 1 Trái

• Nước dùng gà 700 ml

• Hạt nêm ¹/₄ Muỗng cà phê

• Ngò rí 3 Nhánh

• Thơm ¹/₂ Trái

• Hành lá 2 Nhánh

Cách Thực hiện:

1

Khổ qua rử sạch, cắt thành các khúc 3 cm, móc bỏ ruột. Cắt ½ (một phần hai) trái dứa làm đôi, cắt thành từng khúc dày 1 cm.

2

Thịt gà rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn.

3

Luộc thịt gà với 700ml nước lọc. Bạn nhớ hớt bỏ bọt để nước canh được trong nhé.

4

Gà chín thì cho dứa và khổ qua vào, nấu trong khoảng 5 phút nữa.

5

Nêm 2 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa ăn, tắt lửa.

6

Múc canh ra tô, trang trí với hành lá và ngò rí cắt nhuyễn. Dùng nóng với cơm trắng là ngon nhất.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)