Những ngày mưa mát, món cánh gà hun khói sẽ chiều lòng bạn vì sự thơm ngon và nóng hổi của nó, đặc biệt hương vị hun khói cứ quanh quất hấp dẫn.
Cách làm cánh gà hun khói

Nguyên liệu gồm có:

  • Cánh gà 10 Cái
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Nước tương 2 Muỗng canh
  • Hành lá 1 Cây (Đầu hành trắng)
  • Gừng 3 Lát
  • Thanh quế 1 Miếng
  • Lá oregano xay 5 Gr
  • Đường nâu 1 Muỗng canh
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên xát chút muối ngoài da cánh gà và rửa thật sạch, ngâm vào nước chừng 30 phút rồi rửa thật sạch tiết gà. Cánh gà hun khói

2

Cho tất cả các nguyên vật liệu còn lại: Rượu, nước tương, đường, đầu hành trắng, thanh quế, lá oregano xay, gừng lát vào nồi nước khuấy đều, cho cánh gà vào luộc. Cánh gà hun khói

3

Đun sôi nước luộc gà bằng lửa to, khi nước sôi thì giảm bớt lửa và đun 10-15 phút hoặc tới khi cánh gà chín thì tắt lửa. Gắp gà ra để róc nước luộc, có thể dùng đũa ép nhẹ cho nước ra bớt khỏi cánh gà nếu gà còn õng nước. Cánh gà hun khói

4

Cho đường nâu vào giữa miếng giấy bạc to, để giữa chảo lớn và dày dặn. Đặt giá lưới sắt lên trên, cách mặt đường nâu chừng 1cm trở lên. Xếp bằng mặt các miếng cánh gà phủ đều trên giá. Cánh gà hun khói

5

Đậy vung chảo, bật bếp lửa vừa hoặc nhỏ (tùy theo chảo có chịu nhiệt tốt hay không), khoảng 5 phút sau hơi nước bám mờ mặt vung và khói bắt đầu quanh quất trong chảo. Đợi thêm một vài phút cho khói vươn ra khỏi nắp chảo thì tắt lửa và để nguyên gà trong chảo cho ám hơi khói chừng 3 phút nữa là hoàn thành việc hun khói. Cánh gà hun khói

6

Bày cánh gà ra đĩa và thưởng thức thôi. Hun khói sẽ giúp gà thêm hương vị ám khói đặc biệt. Cánh gà hun khói Cánh gà hun khói

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gà hun khói gà luộc hun khói cánh gà luộc hun khói thịt gà hun khói công thức cánh gà hun khói

ngôisao ruou baileys khoai môn bì heo chiên xóc muối ớt trung chien nam cháo bí đỏ bánh táo gỏi lưỡi heo ngó sen tôm càng kho tàu pasta sốt cà tỉa dưa leo luộc lưỡi heo quà noel Đui nem cong cá chiên bánh gừng cách làm mứt bí sữa chuối làm vỏ bánh gối bắp cải cuốn che hat sen bach qua ngon bibimbap mon com tron rau canh mướp đắng bánh nhúng bí ngòi chiên bò quanh lửa hồng bún hải sản công thức sữa chưa dẻo bún chả nướng xà lách trộn súp bí đỏ chè mít trân châu thịt om coca bồ câu quay lam che xoai tran chau bún ca co mut chum ruot ngon sinh to 膼岷璵 cá lóc kho hôm huong dan lam banh tieu hamburger bo sả ớt đậu phụ cach nau sup ca chua đậu nhồi thịt cach lam bap cai goi tom bắt mắt thịt kho tầu đậu hũ non Cách làm cốm ớt làm tương bò bầm xào nấm chuối bọc xôi nướng mon goi xoai cach lam dui ga chien am nam sot me ngon muối rau củ goi buoi ngon thạch dứa thực đơn mùa hè cach lam bo nuong ngoi thạc rau câu trà o bánh pudding Rau má xãºc mÃƒÆ lai cach nau bo kho ngon thịt cuộn măng chiên bánh phồng lên day nau An bánh nếp sô cô la thịt heo kho mắm ruốc muc xào đặc sản nổi tiếng bí đỏ bọc xúc xích bắp cải tím điều thư mít quần short shorts Cách nấu xôi vò mon ngon voi ga Làm bánh không cần lò nướng cac loaI MAM la dong mon cÃƒÆ banh pho cuon thit canh ca ro rau cai Bánh Chuối 膼岷玙 cach lam mon an y làm bánh mỳ kẹp cách làm trứng rán bò bít tết mi cay dua hong nau cha ca sấy rong biển cua biển củ menu sa lat cách làm bánh canh công thức chè bột báng xoài tươi bánh đậu nước dừa đáng yêu món ăn châu Á chân gà ngâm nước mắm cach lam kem so co la cach lam banh deo ngon