Cánh gà được ướp tỏi băm chiên giòn thơm nức mũi. Thơm thơm giòn giòn hấp dẫn lắm luôn! Bạn đã thử món này chưa?

Nguyên liệu gồm có:

• Cánh gà 8 Cái

• Bột chiên xù 2 Muỗng canh

• Bột bắp 2 Muỗng canh

• Tỏi băm 3 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Nước dùng gà 3 Muỗng canh

• Ớt băm 1 Muỗng cà phê (Đỏ)

• Sả 1 Muỗng cà phê (Băm)

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Gừng băm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Làm sạch và khứa vài đường trên miếng cánh gà để khi ướp gia vị được thấm.

2

Hành lá cắt khúc ngắn, tước mỏng. Ướp thịt gà với ½ (một phần hai) hành lá, sả băm, tiêu, muối. Để gà thấm gia vị khoảng 15 phút.

3

Lăn cánh gà qua hỗn hợp bột bắp trộn với bột chiên xù.

4

Cho dầu chiên vào chảo bắc lên bếp, đợi dầu nóng thả cánh gà tẩm bột vào chiên vàng đều 2 mặt. Vớt ra để lên giấy thấm bớt dầu.

5

Đổ hết dầu ra, dùng lại chảo đảo ớt đỏ băm, hành lá còn lại, gừng băm, tỏi băm và cho hỗn hợp bột chiên xù lúc lăn cánh gà kèm theo nước dùng gà vào chảo luôn.

6

Sau đó, cho thêm cánh gà vào đảo đều cùng hỗn hợp tỏi bột chiên xù.

7

Giòn giòn và thơm lừng vị tỏi...Cùng gia đình thưởng thức thôi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)