Cách làm cánh gà chiên nước mắm giản đơn tại nhà để bạn có thêm bí quyết làm cho thực đơn hàng ngày của cả gia đình thêm phong phú, hấp dẫn đấy. Cùng Cooky vào bếp làm món ăn này nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cánh gà 6 Cái

• Xà lách 300 Gr

• Cà chua 1 Trái

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hành tím băm 2 Muỗng canh

• Tỏi 2 Muỗng cà phê (băm)

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• Bột ngọt 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 2 Muỗng canh

• Ớt bột ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 50 ml

• Gừng ¹/₂ Củ

• Nước tương 3 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

rửa thật sạch cánh gà bằng nước muối pha gừng, dùng dao cứa nhẹ mặt trong của cánh 2-3 đường sau đó ướp cánh gà với tỏi băm, hành tím băm, nước tương cho thấm gia vị.

2

Rau xà lách rửa thật sạch, để ráo nước. Cà chua cắt thành khoanh tròn.

Cách Thực hiện:

1

Pha nước mắm: Hòa tan 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột và ⅓ (một phần ba) chén nước sôi vào nhau.

2

nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho cánh gà đã ướp vào chiên và lật đều đến khi cánh gà chín.

3

Rót bớt dầu chiên trong chảo ra tiếp theo đổ nước mắm đã pha ở trên vào cánh gà chiên thêm 5 phút. Gắp ra đĩa trang trí thêm rau xà lách, cà chua cho món ăn thêm hấp dẫn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)