Cánh gà chiên mắm tuy không sử dụng nhiều loại gia vị nhưng vẫn sở hữu hấp lực kinh ngạc nhờ hương vị mặn ngọt đắm say. Ăn cùng với cơm vẫn rất lôi cuốn, hấp dẫn đấy.

Nguyên liệu gồm có:

• Cánh gà 4 Cái

• Bắp cải 250 Gr

• Cà chua 1 Trái

• Nước mắm 60 ml

• đường cát trắng 80 Gr

• dầu chiên 1 Chén

chuẩn bị sẵn

1

Nhặt lá và rửa thật sạch lá bắp cải. rửa thật sạch, cắt lát mỏng cà chua.

2

Đặt một chiếc chảo nhỏ lên bếp, cho 100 ml nước sạch, 60 ml nước mắm và 80 gram đường vào, mở lửa vừa. Khi đường tan hết thì tắt lửa.

3

Chặt gà thành từng khúc vừa ăn, rửa thật sạch, để ráo.

Cách Thực hiện:

1

Đặt một chiếc chảo lớn lên bếp, cho dầu chiên vào, mở lửa lớn. Khi dầu nóng, nhẹ nhàng thả cánh gà vào chiên đều các mặt. Chiên từ 15-20 phút để gà chín kỹ.

2

Khi gà chín vàng, chắt hết dầu trong chảo ra, cho nước mắm đường vào, giảm lửa nhỏ, chiên tiếp đến khi nước keo lại thì tắt lửa.

3

Xếp cánh gà ra tô/đĩa, dùng kèm rau bắp cải và cà chua.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)