Món canh nóng với vị chua cay đậm đà sẽ làm bạn cảm thấy ấm lòng hơn trong những ngày mùa đông giá lạnh của miền Bắc! Cooky gợi ý món canh dưa chua nấu sườn để bạn tham khảo và thực hiện.
Cách làm canh dưa chua nấu sườn

Nguyên liệu gồm có:

  • Dưa cải chua 400 Gr
  • Sườn non 500 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Ớt 2 Trái
  • Gừng 1 Miếng
  • Hành tím 15 Gr
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Sườn rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Dưa cải chua rửa thật sạch qua nhiều nước để bớt chua. Canh dưa chua nấu sườn

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Sườn chần qua nước sôi rồi ninh chín, trong quá trình ninh sườn nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê để sườn được đậm đà. Canh dưa chua nấu sườn Canh dưa chua nấu sườn

Cách Thực hiện:

1

Hành tím bóc sạch. Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong nồi, cho hành tím vào phi thơm. Thêm dưa vào đảo cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường cho thấm đều. Canh dưa chua nấu sườn Canh dưa chua nấu sườn

2

Thêm cà chua vào nồi đảo đều. Trút phần sườn đã chần và 1 lít nước vào nồi dưa, tiếp tục ninh trong khoảng 20 phút nữa.

Nếu dưa có vị chua quá nhiều bạn thêm đường ở bước này, còn nếu dưa ít chua bạn không cần phải cho thêm đường nữa.

Canh dưa chua nấu sườn Canh dưa chua nấu sườn

3

Gừng đập dập, ớt cắt lát, thêm vào nồi canh dưa đun 5 phút nữa rồi tắt lửa. Canh dưa chua nấu sườn

4

Múc canh ra tô, dùng với cơm nóng. Canh dưa nấu sườn là món ăn dân dã, rất thích hợp trong những ngày lạnh. Canh dưa chua nấu sườn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh dưa chua canh dưa nấu sườn canh sườn nâu dưa cải canh dưa cải chua nấu sườn nấu canh sườn với dưa

lẩu măm món chính lam nem cong thịt bò nấu nấm Bảo quản bánh trung thu bánh nậm lá chuối hàu nấu cháo pha nước chanh món ngon Hà Tây mon ngon voi luon trung cuon phomai trung luoc bộ dưỡng bà bầu làm bánh flan bò sốt hạt tiêu bánh gạo chiên Thưởng thức những món ngon Hà Nội vào canh rong biển đậu hũ xa lach rong nho Lemon curd goi bac ha cách làm ốc cà na rang muối ớt đau hu nhoi thit thit ga kho nghe cơm rang cây thông Đặc sản bánh khúc của làng quan họ cach nau sukiyaki trứng cuốn cà rốt sườn om khoai tây cơm nắm chiên mặn ca ngù kho chè đậu đen hạt sen choi kem cá gói Bánh chưng lam goi ga hoa thien ly Menu Rau muốn cà tím ngư hương ca hap Làm bánh mì nau ca ri heo Cách phân biệt khoai Trung Quốc và khoai cách làm chả cá thác lác chiên rau trộn chua ngọt nem chua thom ngon cach lam cơm nắm Mẹo kem que vị chuối sữa dừa MI y chả cá nấu cải bẹ sinh to chuoi sua dua ngon cách làm khoai tây tẩm bột Thit heo xào ruốc xổi canh ca tam nau mang chạo thịt thính ngon chè đậu ngự nấu hạt sen ngon rẻ Cún Khang Đậu phụ kho thịt ba chỉ banh mi bagel ngon phần thịt nem cuốn thịt chiên Nước ép THIT KHO thép không gỉ phấn rôm Muôn kiểu tạo hình dễ thương từ trái lẩu ếch nấu măng nước Bánh mì thịt tỉ bánh rán công thức khoai tây sốt nước tương mi ga ngon ĐẬu sup bi do kem tuoi viên khoai tây chiên khoai tây cải bắp chiên Làm món ngon ngày Tết cùng đầu bếp món ngon Bình Định Canh ăn mát Chanh muối mà ngon món cơm trộn làm sinh tố xoài chuối du Cơm tối bo quanh lua hong cách làm trứng muối ướt chả ca kem dừa nạo cà phê nhã bánh pizza đậu phụ Tuyệt chiêu ăn đêm không lo tăng cân donut trÃƒÆ xanh cach lam sushi ca hoi Sò quạt ngon rẻ đất miền Tây công thức gỏi rong biển luon nuong la lot nom rau ca ngu uop ngu vi huong cà chim cach lam ca chien mam me món hoa lạ miệng cách lam banh bo hap gi Cá Tháng Tư Chè bí đỏ đậu phộng Ti cach nau canh măng chua 3 món ốc xào rau muống ngon mê mẩn Banh mi thit nộm chân gà ngó sen Nộm chân gà ngó sen kem sữa mut buoi tri ho cách làm mì Ý sương sa hạt lựu làm bánh pía cách gói bánh chưng canh khoai từ ca ro phi hap cach lam mi tuoi ngon bánh gato dâu tây