Chỉ cần một tô canh dưa cải nấu sườn thôi cũng đủ để đánh bay nồi cơm của gia đình bạn rồi. Canh thanh mát, có vị chua nhẹ, ngọt mềm của sườn heo rất đậm đà.

Nguyên liệu gồm có:

• Dưa cải chua 150 Gr

• Sườn heo 350 Gr

• Cà chua 2 Trái

• Hành lá 100 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Dưa cải chua rửa qua với nước cho bớt chua, cắt khúc vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Sườn heo rửa thật sạch, chặt khúc. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho cà chua, sườn heo vào, đảo đều 3 phút.

2

Tiếp theo, cho dưa cải chua vào, đảo đều 1 phút. Đổ 300ml nước vào, nấu sôi.

3

Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, tắt lửa.

4

Múc canh ra tô, rắc hành lá vào và dùng với cơm trắng nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)