Canh đậu hũ thịt bò với vị ngọt tự nhiên của cà chua, thanh mát từ đậu hũ và ngọt thơm từ thịt bò sẽ là món canh ngon cho gia đình bạn vào ngày hè đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 1 Miếng

• Thịt bò 200 Gr

• Cà chua 3 Trái

• Hành lá ¹/₂ Cây

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Thì là ¹/₂ Cây

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Đậu hũ cắt miếng hình chữ nhật mỏng. Hành lá và thì là cắt nhỏ.

2

Thịt bò cắt lát mỏng ướp tỏi, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu và 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 10 phút cho thấm.

3

Làm nóng 1 muỗng canh dầu chiên trong nồi, cho hành tỏi vào phi thơm thì trút cà chua vào xào đến khi cà chua ra màu. Đậu hũ cho vào nồi canh nếm nêm lại cho vừa.

4

Thịt bò cho ra tô, xếp đậu và cà chua vào cùng rắc hành lá, thì là lên. Chan nước dùng đang sôi vào phần thịt bò trong tô canh là có món canh đậu hũ thịt bò thật ngon rồi!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)