Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Thịt nạc xay ướp với 1 muỗng muối, tiêu, một ít hành lá và hành tím băm thật nhỏ.
Hẹ rửa thật sạch, cắt khúc. Đậu hũ cắt thành từng miếng nhỏ.
Bắc nồi lên bếp, phi hành cho thơm, đổ bát thịt vào đảo đều tay. Thịt chín và thấm, đổ nước lạnh vào, nấu sôi.
Thịt mềm, nêm 1 muỗng cà phê muối và bột ngọt, đường vào cho vừa ăn, nhanh tay đổ đậu phụ vào, đợi sôi thêm lần nữa. Đổ lá hẹ và hành lá cắt nhỏ vào. Rồi tắt lửa. Món canh đậu hũ nấu lá hẹ đã sẵn sàng và có thể dọn ra ăn nóng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)