Canh đậu hũ nấm rơm với đậu hũ non trắng mềm mát hòa cùng hương vị nấm rơm ngọt thêm lá hẹ tạo hương vị rất đặc trưng. Món canh thanh mát bổ dưỡng rất dễ chế biến.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 2 Miếng

• Hẹ 50 Gr

• Cà rốt 1 Củ

• Hạt nêm chay ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Đậu hũ cắt miếng vuông.

2

Hẹ cắt khúc. Cà rốt xắt sợi. Nấm rửa rồi cắt đôi.

3

Nấu nước sôi rồi cho cà rốt và đậu hũ vô, nêm hạt nêm chay, muối, bột ngọt cho vừa ăn.

4

Thả nấm rơm vô nồi, chờ chín cho hẹ vô, tắt lửa, đổ canh ra tô.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)