Canh cua rất phù hợp cho những ngày hè vì mùi vị thơm ngon và đậm đà của nó. Canh cua mồng tơi có thể ăn kèm với cà pháo sẽ rất đưa cơm. bữa ăn thanh đạm thay đổi khẩu vị cho cả nhà nào.
Cách làm canh cua nấu mồng tơi và mướp

Nguyên liệu gồm có:

  • Cua đồng 200 Gr
  • Rau mồng tơi 200 Gr
  • Mướp hương 2 Trái
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Hành tím 1 Củ
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cua rửa thật sạch, bóc bỏ mai, miệng cua rồi xóc qua với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Gạt lấy phần gạch cua và cho ra chén. Canh cua nấu mồng tơi và mướp Canh cua nấu mồng tơi và mướp

2

Cho cua vào máy xay, xay nhỏ, thêm nước và lọc qua rây. Loại bỏ bã cua. Canh cua nấu mồng tơi và mướp Canh cua nấu mồng tơi và mướp

3

Rau mồng tơi nhặt lá, rửa thật sạch, để ráo và cắt sơ. Tùy vào sở thích mỗi người mà có thể cắt rau nhỏ hơn hoặc không cắt. Canh cua nấu mồng tơi và mướp

4

Mướp hương gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, đập dập. Canh cua nấu mồng tơi và mướp Canh cua nấu mồng tơi và mướp

Cách Thực hiện:

1

Cho nước cua vào nồi và đun nhỏ lửa, nêm thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt. Canh cua nấu mồng tơi và mướp

2

Trong lúc chờ cua nổi thịt thì lấy một nồi khác cho 1 muỗng canh dầu chiên vào phi thơm hành và cho gạch cua vào đảo cùng. Canh cua nấu mồng tơi và mướp

3

Khoảng 30 giây thì cho mướp vào đảo cùng, thêm một chút nước để mướp chín đều, nêm gia vị cho vừa ăn rồi cho rau mồng tơi vào đảo cùng. Đến khi rau chín tái thì tắt lửa. Canh cua nấu mồng tơi và mướp Canh cua nấu mồng tơi và mướp

4

Khi nước cua nổi thịt, dùng vợt vớt thịt cua ra chén. Đổ phần nước còn lại vào nồi rau. Bật bếp nấu sôi. Nêm lại gia vị cho vừa. Canh cua nấu mồng tơi và mướp Canh cua nấu mồng tơi và mướp

5

Trút canh ra chén rồi đổ phần thịt cua lên trên. Thưởng thức canh khi còn nóng. Canh cua rất phù hợp cho những ngày hè vì mùi vị thơm ngon và đậm đà của nó. Canh cua nấu mồng tơi và mướp Canh cua nấu mồng tơi và mướp Canh cua nấu mồng tơi và mướp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh cua canh mồng tơi canh cua nấu mồng tơi canh cua nấu mướp hương nấu canh cua mướp hương

bánh mì kẹp rau củ nhân chip cách làm món gá bó xôi thành phố ẩm thực Độc đáo thit heo kho xôi trái cây cách muối chanh đào Canh thịt ga thÃi tui đung my pham Sáng ếch om coca cola Ếch om Coca Cola thit heo kho dua hơi thit heo kho mam Chuối nấu nước cốt dừa bột tôm tự làm Chạch dầm dâu thit heo nuong sot chanh cha ca nhoi nam dong co chè đậu và cam socola ngon cach lam cha lua ngon sinh to socola ép thơm thit bo tieu hanh thit kho thit kho coca cola tết quý tỵ 2013 kem chocolate bạc hà socola nóng thit heo ham khoai tay ca Kho băn thit kho dua gia miến xào cua atiso cong thuc nau che cúng tất niên quấn xoai xanh ngam chua ngot thit kho khoai tay banh bong lan bo xao cai thit kho mang trung cut nhong thit kho thom ngon kem đá trái cây list lẠu thit lon canh cá đậu hai san hap sườn kahlua marble butter cake thit muoi sa lam den giay thit nuong satay thủy chu nem rán ăn chay nem lụi thit nuong sot dau phong bi do thom ngon Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua list lẩu thit om cách làm sủi cảo thit ran thit rang sa ngon vit om sau khoai so muoi tieu chanh ngon thit vit chien cháo sườn nấu bí thit vit rang muối cua chien gion ép dứa thit xong khoi cuon nam kim cham Cánh gà ướp bia chiên giòn Trứng cá hồi cha dau thit tho ham ruou vang thoÃƒÆ Rau củ quả nào ít nhiễm hóa chất che cam sua chua ngon thom thịt dê xào lăn Cơm gà Phan Rang nộm măng tây Lá mắc mật cách pha sinh tố chuối dâu thuốc thuc an cach lam trung hap tom món né ngon đậu hũ xào rau quế thuc dia che nha dam dau den thuc don cách làm cánh gà chiên trộn mật ong Nau cháo Các kiểu bánh Trung thu độc đáo ở Hà thuc don bua com chieu cach lam bun gao xao cat thuc don com chieu Ếch xào xả rượu nếp món chè bun ốc Mon tom bẠthuc don nhanh gon nhẫn cà om ngũ vị hương thịt lợn xào cà chua cơm gà chả cá quả banh lemon castella ngon thuc uong