Từ những nguyên liệu giản đơn, chế biến nhanh, món canh với vị ngọt thanh của củ cải trắng và thịt heo bằm được yêu thích vào những ngày bận rộn.

Nguyên liệu gồm có:

• Củ cải trắng 2 Củ

• Thịt heo bằm 200 Gr

• Hành tím 1 Củ

• Hành lá 100 Gr

• Ngò rí 100 Gr

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Củ cải trắng gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khoanh tròn hay lát mỏng vừa ăn.

2

Hành lá, ngò rí nhặt, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi, cho thịt heo bằm vào, đảo đều khoảng 5 phút.

2

Đổ khoảng 500ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho củ cải trắng vào.

3

Cuối cùng cho 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, hành lá, ngò rí vào, nấu sôi lại là được.

4

Múc canh ra tô và dùng với cơm nè! Vị ngọt của củ cải trắng, mềm của thịt heo bằm sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn, ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)