Để cả nhà thay đổi khẩu vị và ngon miệng hơn, bạn hãy thử nấu món canh chua tôm với vị chua chua, thơm thơm, ngọt ngọt, cơm trắng nóng hổi thật không còn gì bằng.
Cách làm canh chua tôm

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 250 Gr
  • Bạc hà 1 Cây (Lớn)
  • Cà chua 4 Trái
  • Đậu bắp 150 Gr
  • Thơm 1/2 Trái
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Tỏi 1/2 Củ
  • Ngò gai 1 Cây
  • Ngò om 3 Cây
  • Hành lá 2 Nhánh
  • đường cát trắng 6 Muỗng canh
  • Nước mắm 120 ml
  • dầu chiên 5 Muỗng canh
  • Nước dùng gà 420 ml
  • Me chín 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Tôm để vỏ, rửa thật sạch, cho vào tô. Ướp vào tôm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, đậy kín tô, để trong tủ lạnh vài giờ cho tôm thấm gia vị. Me cho vào tô lớn, chế nước sôi vào, trộn thật đều cho me tan hết, để khoảng 10 phút cho me lắng xuống, sớt nước me ra một tô khác, phần xác me bỏ đi. Canh chua tôm

2

Bạc hà tướt vỏ, rửa thật sạch, xắt miếng mỏng dày khoảng 1 cm. Đậu bắp cắt bỏ đầu, đuôi, rửa thật sạch, xắt làm hai hoặc để nguyên trái. Cà chua rửa thật sạch, mỗi trái chẻ làm 4 hoặc làm 6. Giá rửa thật sạch để ráo nước. Khóm xắt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn. Ngò gai, ngò om rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành lá lấy phần củ đập hơi dập, phần lá cắt nhỏ. Canh chua tôm Canh chua tôm

Cách Thực hiện:

1

Trong một nồi nhỏ, cho vào tỏi và 3 muỗng canh dầu chiên, bắt nồi tỏi lên bếp, để lửa vừa, trộn thật đều cho đến khi tỏi vừa vàng, bắt nồi tỏi ra khỏi bếp. Đặt một nồi lớn khác lên bếp, để lửa lớn, nồi nóng, cho vào 2 muỗng canh dầu chiên, kế đến cho phần hành củ đập dập vào, xào cho hành hơi vàng, kế đến cho khóm vào, trộn thật đều, để khoảng 5 phút. Canh chua tôm

2

Kế cho vào nồi khóm 120ml nước mắm và 2 lít nước lọc, cho tiếp 420ml nước dùng gà và nước cốt me vào nồi. Nêm vào nồi canh 5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột súp gà, canh sao cho nước canh đủ độ chua, mặn, ngọt là được. Canh chua tôm Canh chua tôm

3

Khi nước canh trong nồi sôi đều, cho bạc hà vào trộn thật đều, khi nước canh sôi trở lại, cho cà, đậu bắp, và tôm vào, chờ cho nồi canh sôi trở lại, hớt bọt, sau cùng cho giá vào, trộn thật đều một lượt, tắt lửa. Thêm vào ngò gai, ngò om và hành vào nồi canh. Trước khi múc canh ra dùng, trút hết nồi tỏi phi vào nồi canh cho canh được thơm. Canh chua tôm

4

Múc canh ra tô và thưởng thức nhé! Canh chua tôm Canh chua tôm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh chua canh tôm cách nấu canh chua cách làm canh chua canh chua nấu tôm

banh my bo toi Ga ham mon an ngay banh trung thu khoai mon bun xao mien tay gio heo kho Tạ đậu hũ nhồi tôm cach lam nuoc mam gung bánh tẻ tự làm chả tôm tại nhà mÃƒÆ cach muoi kim chi lam mut quat ngon an toan thiên lý xào thịt chuoi nep nuong Cá cơm 碧海蓝天 pudding dâu tây xay rau mÃƒÆ chè củ năng táo đỏ Nga Nguyễn salad cÃƒÆ chua sùp quả việt quất bánh mặn cơm suất văn phòng cách làm bún cá ngừ ca keo lam banh ca rot cách nấu chè khoai bánh tart nhân dừa ca thu sot me ngon cac món Tự chế xà bông quế cà phê cho da trắng cach chien cac mon cach lam bánh khảo tai heo du du ngon cach lam chanh muoi cach lam kem matcha cach lam muc ro ti cach lam mut cu sen cach lam si ro luu cach nau banh canh lam mam tep cach nau bao tu ham cach nau canh ngheu cach nau lau ca keo cach nau ragu chay cahc lam banh trung canh ga cách may váy canh muop thit vien cách làm bánh ngon văn hóa sa lát cà chua bơ nui bò viên chậu cảnh=chai lọ">chai lọ chao dau xanh ngon chi礙n cherry chém Ä Ãºng ăn sáng bằng mứt dứa Tự làm mứt cà thu chia se mam co tet salad cÃƒÆ chicken chuối ngâm hóa chất nồi cơm cá rán sốt dứa đùi gà hầm nem kiểu miền nam cong thuc banh cuon salad cam soup trái cà chua cách nấu chè ngon MÓN XÀO Bo chien Lam banh chuoi hộp cơm Ảnh kem banh donut cà chua thơm lừng rau cần xào thịt bò tim cach chon vai ngon Ốc luoc chanh nôm carotenoid lạc quan rau củ sức khỏe nau che khoai mon trang trí nhà bằng hoa lam cha lua tai nha dứa sấy Rau mơ trứng cút lộn CÃƒÆ Kho ga rang gối handmade Cháo mè đen nem gà Cún Khang Thịt bò xào củ đậu cach lam goi bau ngon Nướng cha dau thit Trứng cá hồi sà ŠBánh bò cách làm vịt nấu chao tôm chiên cua chien gion cách làm gà nướng xào trứng cach lam bap bo om hoa hoi nấu đông rau dền ruy chân váy ngắn salad mực ống chiên suon nuong muoi ot