Để cả nhà thay đổi khẩu vị và ngon miệng hơn, bạn hãy thử nấu món canh chua tôm với vị chua chua, thơm thơm, ngọt ngọt, cơm trắng nóng hổi thật không còn gì bằng.
Cách làm canh chua tôm

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 250 Gr
  • Bạc hà 1 Cây (Lớn)
  • Cà chua 4 Trái
  • Đậu bắp 150 Gr
  • Thơm 1/2 Trái
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Tỏi 1/2 Củ
  • Ngò gai 1 Cây
  • Ngò om 3 Cây
  • Hành lá 2 Nhánh
  • đường cát trắng 6 Muỗng canh
  • Nước mắm 120 ml
  • dầu chiên 5 Muỗng canh
  • Nước dùng gà 420 ml
  • Me chín 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Tôm để vỏ, rửa thật sạch, cho vào tô. Ướp vào tôm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, đậy kín tô, để trong tủ lạnh vài giờ cho tôm thấm gia vị. Me cho vào tô lớn, chế nước sôi vào, trộn thật đều cho me tan hết, để khoảng 10 phút cho me lắng xuống, sớt nước me ra một tô khác, phần xác me bỏ đi. Canh chua tôm

2

Bạc hà tướt vỏ, rửa thật sạch, xắt miếng mỏng dày khoảng 1 cm. Đậu bắp cắt bỏ đầu, đuôi, rửa thật sạch, xắt làm hai hoặc để nguyên trái. Cà chua rửa thật sạch, mỗi trái chẻ làm 4 hoặc làm 6. Giá rửa thật sạch để ráo nước. Khóm xắt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn. Ngò gai, ngò om rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành lá lấy phần củ đập hơi dập, phần lá cắt nhỏ. Canh chua tôm Canh chua tôm

Cách Thực hiện:

1

Trong một nồi nhỏ, cho vào tỏi và 3 muỗng canh dầu chiên, bắt nồi tỏi lên bếp, để lửa vừa, trộn thật đều cho đến khi tỏi vừa vàng, bắt nồi tỏi ra khỏi bếp. Đặt một nồi lớn khác lên bếp, để lửa lớn, nồi nóng, cho vào 2 muỗng canh dầu chiên, kế đến cho phần hành củ đập dập vào, xào cho hành hơi vàng, kế đến cho khóm vào, trộn thật đều, để khoảng 5 phút. Canh chua tôm

2

Kế cho vào nồi khóm 120ml nước mắm và 2 lít nước lọc, cho tiếp 420ml nước dùng gà và nước cốt me vào nồi. Nêm vào nồi canh 5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột súp gà, canh sao cho nước canh đủ độ chua, mặn, ngọt là được. Canh chua tôm Canh chua tôm

3

Khi nước canh trong nồi sôi đều, cho bạc hà vào trộn thật đều, khi nước canh sôi trở lại, cho cà, đậu bắp, và tôm vào, chờ cho nồi canh sôi trở lại, hớt bọt, sau cùng cho giá vào, trộn thật đều một lượt, tắt lửa. Thêm vào ngò gai, ngò om và hành vào nồi canh. Trước khi múc canh ra dùng, trút hết nồi tỏi phi vào nồi canh cho canh được thơm. Canh chua tôm

4

Múc canh ra tô và thưởng thức nhé! Canh chua tôm Canh chua tôm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh chua canh tôm cách nấu canh chua cách làm canh chua canh chua nấu tôm

mực khocolor: #120D53" href="/index.php?q=cá quả bông kho tộ">cá quả bông kho tộ cach lam banh bong lan bang noi com dien goi ca tam mi ngon thuc don chả giò nhân trái cây mon tom kho ngao duong nấu xôi xiêm món cà gà sốt xoài cu sen lan bot chien com trung cuon Bốn bơ dừa xay nắng nóng mùa hè lam xa lach dua luoi chim thịt heo cuộn rau cu tron thịt hấp khoai môn trung chien cuon ga hap voi bi do cach lam mut tac canh chua bap cai bánh mì kẹp kem gà nướng mắm ruốc thit heo xao nam ngon Làm sương sáo chan gio ham ngu vi cơm rang cá mặn rau câu đu đủ dừa kho heo cách làm bánh ngon banh bong lan ngon goi cu sen chan ga Ca thu ga Nướng canh sườn nấu cùi sầu riêng thịt rim tép salad nui bơ banh cupcake cu thom ngon canh rong bien ngon buche de noel Cu nang Ẫm bà nh khoai lang mẠt Lam tra sua chan trau canh trứng vịt lộn khoai tay BBQ ngon banh khọt mực kho mon bo nuong kieu nhat cách nấu canh ngao mồng tơi Món nấm bánh làm từ trứng cai xanh xao gung tự nấu chè hạt sen tại nhà cai bap tim nau canh bi dao trứng iphone 7 khau cách làm bún hải sản siêu thực phẩm sức khỏe trẻ trứng chân gà ngâm giấm sả ớt cá kho nước ngọt dưa leo cá kho dứa tổng hợp công thức THIT KHO chùm trung goi xa xiu ngon mon cha ga chien duoi heo ham thuoc cÃƒÆ kho chả hình trái quýt ăn sáng cach lam kem sua Ngo sen cupcake nho khô xôi 2 tầng sen hồ tây bữa cơm mùa hè xoài thăn gà gà món nướng xốt xoài ca nuc mÃƒÆ bánh donut món bò bò nướng ngũ vị đầu bếp cách làm bánh wagashi lam Lemon curd lam khoai tay chien kieu phap công thức mì trộn trứng cút lộn sốt me Hà Ly sườn nướng xá xíu lam banh cheesecake sà lam canh ga chien chè mì nui cà tím sốt xì dầu ga nau nuoc dua phô mai que món ăn chơi món Hàn Trâm B ² cháo heo hÃu trứng hấp Trứng hấp vân bổ dưỡng thịt nạc nhồi nấm muoi mam va rau dua cai be xanh ngon soda xoài mùa lễ hội cach lam banh tiramisu cách làm sườn rang muối ậu xanh món Ấn cach lam gui ga chien ngon nau chao long ngon nước ép với rau củ ga nau nhộng chiên giòn