Để cả nhà thay đổi khẩu vị và ngon miệng hơn, bạn hãy thử nấu món canh chua tôm với vị chua chua, thơm thơm, ngọt ngọt, cơm trắng nóng hổi thật không còn gì bằng.
Cách làm canh chua tôm

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 250 Gr
  • Bạc hà 1 Cây (Lớn)
  • Cà chua 4 Trái
  • Đậu bắp 150 Gr
  • Thơm 1/2 Trái
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Tỏi 1/2 Củ
  • Ngò gai 1 Cây
  • Ngò om 3 Cây
  • Hành lá 2 Nhánh
  • đường cát trắng 6 Muỗng canh
  • Nước mắm 120 ml
  • dầu chiên 5 Muỗng canh
  • Nước dùng gà 420 ml
  • Me chín 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Tôm để vỏ, rửa thật sạch, cho vào tô. Ướp vào tôm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, đậy kín tô, để trong tủ lạnh vài giờ cho tôm thấm gia vị. Me cho vào tô lớn, chế nước sôi vào, trộn thật đều cho me tan hết, để khoảng 10 phút cho me lắng xuống, sớt nước me ra một tô khác, phần xác me bỏ đi. Canh chua tôm

2

Bạc hà tướt vỏ, rửa thật sạch, xắt miếng mỏng dày khoảng 1 cm. Đậu bắp cắt bỏ đầu, đuôi, rửa thật sạch, xắt làm hai hoặc để nguyên trái. Cà chua rửa thật sạch, mỗi trái chẻ làm 4 hoặc làm 6. Giá rửa thật sạch để ráo nước. Khóm xắt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn. Ngò gai, ngò om rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành lá lấy phần củ đập hơi dập, phần lá cắt nhỏ. Canh chua tôm Canh chua tôm

Cách Thực hiện:

1

Trong một nồi nhỏ, cho vào tỏi và 3 muỗng canh dầu chiên, bắt nồi tỏi lên bếp, để lửa vừa, trộn thật đều cho đến khi tỏi vừa vàng, bắt nồi tỏi ra khỏi bếp. Đặt một nồi lớn khác lên bếp, để lửa lớn, nồi nóng, cho vào 2 muỗng canh dầu chiên, kế đến cho phần hành củ đập dập vào, xào cho hành hơi vàng, kế đến cho khóm vào, trộn thật đều, để khoảng 5 phút. Canh chua tôm

2

Kế cho vào nồi khóm 120ml nước mắm và 2 lít nước lọc, cho tiếp 420ml nước dùng gà và nước cốt me vào nồi. Nêm vào nồi canh 5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột súp gà, canh sao cho nước canh đủ độ chua, mặn, ngọt là được. Canh chua tôm Canh chua tôm

3

Khi nước canh trong nồi sôi đều, cho bạc hà vào trộn thật đều, khi nước canh sôi trở lại, cho cà, đậu bắp, và tôm vào, chờ cho nồi canh sôi trở lại, hớt bọt, sau cùng cho giá vào, trộn thật đều một lượt, tắt lửa. Thêm vào ngò gai, ngò om và hành vào nồi canh. Trước khi múc canh ra dùng, trút hết nồi tỏi phi vào nồi canh cho canh được thơm. Canh chua tôm

4

Múc canh ra tô và thưởng thức nhé! Canh chua tôm Canh chua tôm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh chua canh tôm cách nấu canh chua cách làm canh chua canh chua nấu tôm

hàm lẩu các loại nấm list com So huyet thẩmchay"> đậu phụ kho chayạt điều331141" href="/index.php?q=Thơm ngon cháo lòng chợ Mai">Thơm ngon cháo lòng chợ Mai Bò bía ngọt Món ngon tuổi thơ canh den com cach nau ca ngu chanh Hạn gừng kho sườn non trà sữa thạch phô mai thịt gà sốt xì dầu hàm Ăn Sáng mú ĐẬu dậy bánh kem xoài ngon ca nau rong biển cuốn xôi vá n Hàn Quốc Mực xào cay chuẩn vị Hàn Canh bánh đa cua cua đồng giò sống Món Canh nhung mon chao công thức rau câu cà chua thịt bò hầm rượu vang tom hoang kim lam ca ba sa ngon canh sườn cach pha che cafe sua banh là huong dan lam banh ran ngon bánh tráng sữa Xao mi công thức kem khoai lang Gỏi cá cari gà thịt gà sốt chua ngọt ga ac tiem thuoc bac ngẩu pín tìm thuốc bắc sườn rim xì dầu thịt nướng xiên que ngao hap cach nau xoi vò hạt sen 7 loại thức ăn giúp giảm cân mang cuon thit ga bánh rán ga tron rau ram bánh mì kẹp kim chi bánh mỳ nướng bơ cach nau com nhoi tom ngon Mâm ngũ quả bày gì cơm ống tre Biến tấu với những món ngon từ tôm cach lam mon ngon tu luon Cách lam banh tiểu cà om cà chua cà om cà chua lam tom rang ngon thịt gà cuốn tỏi thạch trái tim gà nướng húng quế Di canh chua cà ba sa Xôi chim cút công thức sinh tố cam cach lam com kim chi thịt lợn nấu giả cầy đặc sản muối dưa cải chua Hướng dẫn chọn rau ngon t