Để cả nhà thay đổi khẩu vị và ngon miệng hơn, bạn hãy thử nấu món canh chua tôm với vị chua chua, thơm thơm, ngọt ngọt, cơm trắng nóng hổi thật không còn gì bằng.
Cách làm canh chua tôm

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 250 Gr
  • Bạc hà 1 Cây (Lớn)
  • Cà chua 4 Trái
  • Đậu bắp 150 Gr
  • Thơm 1/2 Trái
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Tỏi 1/2 Củ
  • Ngò gai 1 Cây
  • Ngò om 3 Cây
  • Hành lá 2 Nhánh
  • đường cát trắng 6 Muỗng canh
  • Nước mắm 120 ml
  • dầu chiên 5 Muỗng canh
  • Nước dùng gà 420 ml
  • Me chín 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Tôm để vỏ, rửa thật sạch, cho vào tô. Ướp vào tôm 2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, đậy kín tô, để trong tủ lạnh vài giờ cho tôm thấm gia vị. Me cho vào tô lớn, chế nước sôi vào, trộn thật đều cho me tan hết, để khoảng 10 phút cho me lắng xuống, sớt nước me ra một tô khác, phần xác me bỏ đi. Canh chua tôm

2

Bạc hà tướt vỏ, rửa thật sạch, xắt miếng mỏng dày khoảng 1 cm. Đậu bắp cắt bỏ đầu, đuôi, rửa thật sạch, xắt làm hai hoặc để nguyên trái. Cà chua rửa thật sạch, mỗi trái chẻ làm 4 hoặc làm 6. Giá rửa thật sạch để ráo nước. Khóm xắt miếng vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, bằm nhuyễn. Ngò gai, ngò om rửa thật sạch, cắt nhỏ. Hành lá lấy phần củ đập hơi dập, phần lá cắt nhỏ. Canh chua tôm Canh chua tôm

Cách Thực hiện:

1

Trong một nồi nhỏ, cho vào tỏi và 3 muỗng canh dầu chiên, bắt nồi tỏi lên bếp, để lửa vừa, trộn thật đều cho đến khi tỏi vừa vàng, bắt nồi tỏi ra khỏi bếp. Đặt một nồi lớn khác lên bếp, để lửa lớn, nồi nóng, cho vào 2 muỗng canh dầu chiên, kế đến cho phần hành củ đập dập vào, xào cho hành hơi vàng, kế đến cho khóm vào, trộn thật đều, để khoảng 5 phút. Canh chua tôm

2

Kế cho vào nồi khóm 120ml nước mắm và 2 lít nước lọc, cho tiếp 420ml nước dùng gà và nước cốt me vào nồi. Nêm vào nồi canh 5 muỗng canh đường, 2 muỗng canh bột súp gà, canh sao cho nước canh đủ độ chua, mặn, ngọt là được. Canh chua tôm Canh chua tôm

3

Khi nước canh trong nồi sôi đều, cho bạc hà vào trộn thật đều, khi nước canh sôi trở lại, cho cà, đậu bắp, và tôm vào, chờ cho nồi canh sôi trở lại, hớt bọt, sau cùng cho giá vào, trộn thật đều một lượt, tắt lửa. Thêm vào ngò gai, ngò om và hành vào nồi canh. Trước khi múc canh ra dùng, trút hết nồi tỏi phi vào nồi canh cho canh được thơm. Canh chua tôm

4

Múc canh ra tô và thưởng thức nhé! Canh chua tôm Canh chua tôm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh chua canh tôm cách nấu canh chua cách làm canh chua canh chua nấu tôm

trái Bánh chiên Ngò cách làm si rô dâu tây Cá rô nướng sả lam bo cach lam hamburger ngon bánh củ cải sinh tố bưởi dứa suon xao thom goi khoai mon cach lam banh su kem giò xào bánh trôi nhân mè gà chiên rim sữa tươi Thực phẩm Dau Đua Giáng Sinh bánh bánh pudding huế Gà xào xã xào mắm ruốc Phá lau lam banh ga to cuon Thưởng thức món cá điêu hồng nướng heo nuong lòng heo mía tôm xào thập cẩm ngon cà ri cà ri xanh gà món Thái nước tương que banh nhan sườn chiên sả ớt cach lam mien xao mang Bí quyết hay để có nồi cơm ngon há cảo dạ dày hầm Mẹo vặt cuộc sống Văn com rang bo Rong biển Mẹo giúp bạn giảm thời gian làm bếp dau den cà chien custard canh rau cach lam tran chau món rau quả món ăn nghêu nướng nghêu nướng bơ tỏi Cách rua bánh mì gà cà ngon lam bun sinh tố ngon nấu canh bí đao với nghêu cua chien gion ếch tẩm mè chiên cách hấp bánh chuối TOM KHO các món nộm quần cách lam banh bo hap trang phục chạo gà nướng bếp Nướng Mang kho món tiệc Cach Nau Chao Thit cách làm lạp xưởng Xoi dau xanh hành tây rán banh bao hap món ăn từ trứng lọ Bánh Cupcake thịt xiên cây canh chua tôm lam kem ngon canh thịt bò nấu cà rốt Nước ép cá rô phi chiên nghệ tươi dân nau an voi lo vi song chim cút bọc xôi cách làm khoai tây chiên lắc phô mai sup bi ngo nấm đông cô kho đậu hũ cách nấu canh chua Làm nộm cach lam cha hoa atiso công thức đậu bắp nhồi chả cá thác mit hap kieu hoa tulip cơm dừa cá diếc hấp hạt sen cocktail kem trứng bắp bò kho canh đu đủ sườn lợn sữa chua lựu cach lam thit heo ngam nươc măm mì xào khoai lang bia mon viet nam salad bắp món giảm cân tăng cân gà om vải tươi cách đồ xôi ngon vit nắu chao miến dong nấu gà bánh quy trứng thuc uong dep da Chà Cách nấu cháo gà Phan Huy Chú dưa Kinh heo ham dau Cá Muối Chua