Nguyên liệu dễ kiếm, cách nấu cũng giản đơn. Một tô canh chua chay kiểu miền Nam vào những ngày hè thế này thì vừa mát lại vừa thanh đạm.
Cách làm canh chua nấu chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ chiên 3 Miếng
  • Thơm 1/2 Trái
  • Đậu bắp 200 Gr
  • Cà chua 3 Trái
  • Bạc hà 100 Gr
  • Ngò om 10 Gr
  • Nấm linh chi nâu 1,000 Gr
  • Me chua 10 Gr
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm chay 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn. Bạc hà tước vỏ, rửa thật sạch rồi cắt xéo. Cà chua rửa thật sạch, bỏ hạt cắt múi cau. Đậu bắp rửa thật sạch, cắt xéo như bạc hà. Canh chua nấu chay Canh chua nấu chay Canh chua nấu chay

2

Nấm cắt gốc, rửa nước muối loãng để ráo. Giá đỗ rửa thật sạch. Thơm gọt bỏ vỏ, dùng dao bằm nhỏ hay cắt miếng tùy thích. Canh chua nấu chay Canh chua nấu chay

3

Me chua ngâm với nước lọc lấy nước cốt nấu canh. Ngò om rửa thật sạch, để ráo. Canh chua nấu chay Canh chua nấu chay

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi lên bếp cho 1 muỗng canh dầu vào, sau đó cho boa rô băm thật nhỏ vào phi thơm. Và cho cà chua vào xào. Cà chua mềm thì cho nước vào. Tiếp theo cho nấm vào. Canh chua nấu chay Canh chua nấu chay

2

Lần lượt cho đậu hũ vào. Cho nước me vào nồi. Lần lượt cho đậu bắp, bạc hà, phần cà chua còn lại cùng thơm vào. Nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng hạt nêm chay. Canh chua nấu chay

3

Cho giá vào đợi canh sôi trở lại thì tắt lửa. nếm nêm lại theo khẩu vị. Cắt ngò om rắc vào nồi. Canh chua nấu chay

4

Múc ra tô cho thêm ít ớt cắt lát vào. Nếu không kiêng tỏi thì cho ít tỏi phi vào sẽ dậy mùi và ngon hơn. Canh chua nấu chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh canh chua canh chay canh chua chay nấu canh chua chay

lẩu nấm kinh suon nuong han quoc kim chi cải cốm chiên khuyên kiêng kỵ ăn thịt bò truyền thông ăn uống sức khỏe la xuong song kim chi nuong pho mat cach lam banh mi cuon xuc xich xí muội Cà ri gà khoai tay soi cách làm món thịt kho củ cải khoai xào bơ bánh mì chuối chiên chien ngon khổ ca hoi kho chien canh cà chua khoai lang chiên tẩm dừa nguyễn Dau nanh cach lam banh mi jambon Khoai lang chien khoai tây cuộn tôm mut mo deo tự làm tôm hấp bia cách nấu bún thang khử mùi hành tỏi hôi miệng nước lam cÃƒÆ khách hàng canh rong biển thịt heo khac cach lam banh mi khoai lang món giàu vitamin keo lac khách hoa quả ăn dặm ớt hiểm kem vi matcha kem xoài xôi Quýt kem vải nẠu canh cẠi thẠo Cà c gà tây Giáng Sinh Robert Danhi kem socola cach lam banh mi man kem sau rieng nấu cháo sườn kem trộn Ngắm phòng bếp cũ trở nên rạng ngời kem sữa vị chanh bê kem sữa chua sầu riêng ga nau kem matcha suong sa đậu hũ rán kem tuoi bánh snack táo kem lanh la mieng å c kem matcha chocolate kem ly cá hấp nhanh cach lam banh nhan gion mẹ kem kiwi kem dau do thom ngon cach lam cha dum kem dau do ngon kem lạnh kem dau nuong banh trang bang lo nuong plan mứt thơm kem dau sua chua ngon nhà xinh Cá điêu hồng kem chuối bơ đậu phộng kem chien xu cach lam dam bong cuon kem bơ đậu phộng cach lam banh nuong trung thu khoai lang tim kem bo dau phong bánh thơm luon nuong sot cay thit lon nuong kam sua chua dau tay kết cườm thành hoa gãƒæ xãƒæ o bánh khoai mỡ Bánh khoai mỡ vừa kem ý lam banh cheesecake kẹo lạc kem bo dau phong ngon cach lam sua chua Ran nem kệ tủ giải kẹo cach lam banh quy huong dan cam hoa cá nục Khoai kem cam Khoai Tây chiên giòn hu tieu mi xao Đậu y jambon cuon bo nuong Món Hap hu tieu ca cay xe kính mát Canh trứng cà chua ga vien ngon hu tieu kho hoc cach lam thach hu tieu bo kho hot dog lan bot chien cach lam bap non xao muc hot vit lon BAnh trung thu