Nguyên liệu dễ kiếm, cách nấu cũng giản đơn. Một tô canh chua chay kiểu miền Nam vào những ngày hè thế này thì vừa mát lại vừa thanh đạm.
Cách làm canh chua nấu chay

Nguyên liệu gồm có:

  • Đậu hũ chiên 3 Miếng
  • Thơm 1/2 Trái
  • Đậu bắp 200 Gr
  • Cà chua 3 Trái
  • Bạc hà 100 Gr
  • Ngò om 10 Gr
  • Nấm linh chi nâu 1,000 Gr
  • Me chua 10 Gr
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm chay 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Đậu hũ chiên cắt miếng vừa ăn. Bạc hà tước vỏ, rửa thật sạch rồi cắt xéo. Cà chua rửa thật sạch, bỏ hạt cắt múi cau. Đậu bắp rửa thật sạch, cắt xéo như bạc hà. Canh chua nấu chay Canh chua nấu chay Canh chua nấu chay

2

Nấm cắt gốc, rửa nước muối loãng để ráo. Giá đỗ rửa thật sạch. Thơm gọt bỏ vỏ, dùng dao bằm nhỏ hay cắt miếng tùy thích. Canh chua nấu chay Canh chua nấu chay

3

Me chua ngâm với nước lọc lấy nước cốt nấu canh. Ngò om rửa thật sạch, để ráo. Canh chua nấu chay Canh chua nấu chay

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi lên bếp cho 1 muỗng canh dầu vào, sau đó cho boa rô băm thật nhỏ vào phi thơm. Và cho cà chua vào xào. Cà chua mềm thì cho nước vào. Tiếp theo cho nấm vào. Canh chua nấu chay Canh chua nấu chay

2

Lần lượt cho đậu hũ vào. Cho nước me vào nồi. Lần lượt cho đậu bắp, bạc hà, phần cà chua còn lại cùng thơm vào. Nêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh đường, 1 muỗng hạt nêm chay. Canh chua nấu chay

3

Cho giá vào đợi canh sôi trở lại thì tắt lửa. nếm nêm lại theo khẩu vị. Cắt ngò om rắc vào nồi. Canh chua nấu chay

4

Múc ra tô cho thêm ít ớt cắt lát vào. Nếu không kiêng tỏi thì cho ít tỏi phi vào sẽ dậy mùi và ngon hơn. Canh chua nấu chay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh canh chua canh chay canh chua chay nấu canh chua chay

món Tết canh rong biển giải ngán Trần nấu chè nếp than long nhãn cà tím sốt cá cơm cháo trăng mực một nắng huong dan lam ga nhoi xoi wakame soup soup wakame cách làm cá hồi nướng Cách làm món gỏi rong biển ngon bổ Lam banh bao thức uống quán bánh mì ngon ở hà nội banh calzone ngon cach lam thit ba chi cuon rau cu cá cơm chua ngọt Phạm Tuyết Nguyễn Cá hấp chống ngán salad gà Lớp bày mon ăn mì ý sốt cà mon ba roi kho tieu soup ngô ga sot cay Bap cai Banh Xeo khoai lang chien cuu nuong cach lam trung muoi thịt nướng BBQ Thịt xiên nướng BBQ salad nui trộn rau củ cơm nắm rán nước tương đậu ngự Banh pho bánh trưng lợi ích rong biển dinh dưỡng protein cách nấu xôi xéo nghỉ lễ ð súp đậu đậu hũ xào mì ga hap bia Cá chiên đùi gà lagu bap xao tep riu ngon thịt gà ta kho gà nấu kiểu hàn mon au sẠu ngà m mẠm ngon thịt gà hấp xì dầu rà n trá ng vit xao thịt heo kho mắm gỏi dưa chuột nấm kim châm trái cây nướng thịt ba chỉ mon suon non rim xa xiu cu cai man gà hâp đỗ trắng TrÃÆi cuộn bánh mì với xúc xích tu lam mẻ Cách nấu bun món hấp hạnh gÃƒÆ kho cay Những mẹo hay giải rượu ngày Tết TRá NG canh kim chi đậu hũ Ăn Trưa Trứng tà may cach lam canh rong bien canh thịt bò nấu cà rốt cuong Cupcake cà nuong cach lam nom cu sen nộm mực kiểu Thái canh rong bien hat sen cach nau che troi suon ngon Phố Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu chả tôm mía lụi goi bo tron cay ngon khóm lam chao tom ngon THIT HEO KHO khoai chien mì tôm rán trứng thịt mì nghêu que tăm Cất đồ Coca Cola canh bò nấu rau củ Lát lốt cá hấp nước dừa nấu canh sườn bò khoai tây mut quat deo cách làm mứt thơm canh sườn bò nấu khoai tây công thức canh mướp nấu nấm và tôm công thức nấu ăn Salad táo và bắp cải chân giò hầm quế thảo quả me ngam đương chân giò và bì heo nấu đông nấu canh rong biển cà rốt chè sen nhãn nhục siro dau ngon làm miến trộn bánh ngọt ngon cupcake vừng Mà ³ chè trái cây bữa cơm chiều món ăn chay Chả giò rế con cua Cach lam ruoc