Cá lóc với đặc tính thịt chắc và ngọt, lại lành tính và bổ dưỡng, nên được dùng để chế biến nhiều món ngon khác nhau trong đó có món canh chua cá lóc. Canh được nấu với vị chua của me, mang lại vị ngon đặc trưng của miền Tây sông nước.
Cách làm canh chua nấu cá lóc

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 500 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Thơm 1/4 Trái
  • Nước cốt me 30 ml
  • Bạc hà 1 Cây
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 40 Gr
  • đường cát trắng 30 Gr
  • Hạt nêm 40 Gr
  • Ngò om 2 Cây
  • Giá đỗ 50 Gr
  • Đậu bắp 5 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Cá lóc đánh vảy, làm sạch, rửa thật sạch rồi cắt khúc nhỏ. Canh chua nấu cá lóc

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Thơm cắt lát nhỏ. Đậu bắp cắt khúc. Bạc hà tướt vỏ,cắt nhỏ. Giá đỗ rửa thật sạch. Canh chua nấu cá lóc

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím băm và tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho cá lóc vào, lật đều đến khi mặt thịt trắng đục. Canh chua nấu cá lóc Canh chua nấu cá lóc

2

Đổ 1.2 lít nước lọc cùng 30ml nước cốt me, đậu bắp, bạc hà, ngò om cắt nhỏ và giá đỗ vào nấu khoảng 10 phút. Canh chua nấu cá lóc

3

Thả cà chua, thơm và nêm 40 gram muối, 30 gram đường, 40 gram hạt nêm. Nấu thêm 5 phút rồi tắt lửa. Canh chua nấu cá lóc

4

Múc canh ra tô và thưởng thức. Canh chua nấu cá lóc Canh chua nấu cá lóc

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh chua canh chua cá canh cá lóc canh chua cá lóc canh chua cá tràu

công thức cà phê sữa đá pha phin những bánh cà rốt chiên tại tu lam sa te tai nha cach lam banh bo chanh Chả giò Hương đồng gió biển Hải Phòng Cách chế biến thịt ngon cã³c cách làm mứt bí đao banh pho mat thom ngon ngon su su miễn dịch chú cuon banh trang thạch oreo cóc bánh nhân trứng muối hen xao sa canh hến nấu rau cá cơm quoc đậu hũ nhồi chay món ăn có tác dụng thanh nhiệt món canh tốt cho nam giới cach lam banh salad ngô Xôi sắn dẻo ngậy cực ngon khu Nghĩa Tân khoai tây chiên bơ cach lam dorayaki nhan dau do hầm thịt vịt xì dầu bánh bột mì vừng cách làm cá kho ngon công thức cơm nếp nhồi trứng muối Thịt bò cuốn kim chi cach lam kẹo lạc sinh to sau rieng lam banh chao giam mang vit hu tieu ô tô quẠcam quà Làm sửa chua Cá đuối bo cuon la lot nuong ngon canh mọc thả mon bo kho gung cơn cách làm heo quay trang trí tiệc cưới ngoài trời chao ech phong cach viet che chuoi hap tái chế cơm gạo lức cách làm matcha chuối thịt cuộn đậu bắp phở cuốn món chay Tiều Phu má ¹ xối chạo cá basa sốt chua cay dang viet huong che hat sen cha hai san ngon Chanh dây cách làm thịt nướng giả cầy cha bánh dậm huong Dan lam banh Cach lam bo vo vien bánh gio Nước tương xoi la dua chọn tim cật hoÃng rau câu xoài góc bo nhung giam nau lau oc ốc xào bơ Văn hoá cách làm chả tôm nam rom kho tieu gà rang Thịt vit pasta ca chua tac coffee panna cotta Hướng dẫn nấu ăn qua tang snack táo giòn thach hat sen Làm Nem con nam tom nuong ngon banh rom Do an chay Banh chung lam cha ca chien cuoi tuan mít non xào sả cay đèn nến ikea Mẹo vặt nhà bếp cách làm bún bò nam bộ mon ngon lẠbanh xeo nhat ngon trung nhoi thit chân gio canh ca nau khe loãng xương sườn hấp bí ngô thủy tinh mùa nóng Ăn thử ốc đực Phú Yên 4 món lẩu lạ lạ miệng canh hen nau voi rau muong Hướng dẫn cách làm bánh gà cho ngày