Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Dứa gọt bỏ mắt, cắt xéo. Cà chua, đậu bắp, hành lá rửa thật sạch, cắt khúc.
Bạc hà tước bỏ vỏ, cắt thành lát rồi đem ngâm với nước muối. Đậu hũ non rửa thật sạch, cắt khoanh tròn.
nấu nóng dầu chiên, cho cà chua vào xào khoảng 3 phút thì cho tiếp dứa và cà vào xào cùng. Nêm hạt nêm, đường.
Đổ nước vào nồi cà chua và dứa, nấu sôi. Cho phần nước cốt me, đậu bắp vào nồi canh, tiếp đục nấu.
Cho bạc hà, đậu hũ non vào nấu cùng, đun lửa nhỏ để đậu không bị nát. Nêm bột ngọt cho vừa ăn, tắt lửa. Rắc hành lá vào.
Múc ra tô, nhanh tay thưởng thức nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)