Bông súng là loại cây phổ biến ở miền Tây, kết hợp với cá bông lau, chua chua của me, cay cay của ớt tạo nên món canh cá bông súng thơm ngon, nóng hổi cho bữa ăn gia đình.
Cách làm canh chua cá bông súng

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá bông lau 300 Gr
  • Bông súng 200 Gr
  • Me 50 Gr
  • Ngò om 100 Gr
  • Ngò gai 100 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • Ớt 2 Trái
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Bông súng tước sơ vỏ, cắt khúc, ngâm với nước có pha 1 muỗng cà phê muối, rửa thật sạch. Ngò om, ngò gai, hành lá, ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh chua cá bông súng Canh chua cá bông súng

2

Cá bông lau làm sạch, cắt khúc. Me ngâm nước ấm, dầm nhuyễn, lọc qua rây lấy nước, bỏ bã. Canh chua cá bông súng Canh chua cá bông súng Canh chua cá bông súng

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho cá bông lau vào, chiên sơ qua 2 mặt. Canh chua cá bông súng

2

Tiếp theo, cho nước cốt me, 300ml nước vào nồi, nấu sôi. Canh chua cá bông súng Canh chua cá bông súng

3

Cho bông súng, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm vào, nấu sôi 3 phút. Canh chua cá bông súng

4

Cuối cùng, cho ngò om, ngò gai, hành lá, ớt vào, tắt lửa. Múc canh ra tô và dùng với cơm nhé! Canh chua cá bông súng Canh chua cá bông súng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh cá canh bông súng canh cá nấu bông súng canh cá bông lau nấu bông súng canh bông súng nấu cá

mứt mãng cầu gai tự làm thiệp bánh bao gà xào hạt mè muối chấm trái cây Banh khoai com kho ngao ca hoi xong khoi ngon banh trang dế banh nhan thịt xong khói cuộn mận cách kho đậu hũ canh bí đỏ nấu sườn Đồ uống canh trái bầu nấu tôm dau hu quả đu đủ cach lam kem tron trai cay cách pha rượu sữa Nguồn bổ dường từ nước mắm cach lam banh chocolate mousse nêm Ä au trung chien thit ngon mon ngon vung tau bánh quy muối dưa leo CÃƒÆ Kho my xao xuc xich ngon Cá nâu đặng suon kinh do thom thit cuon bap cai spaghetti bo bam cá nấu đậu hũ cach lam bi ngoi nuong thịt ba chỉ nướng sate gà nướng cha măng Măng tây xào thịt bò và cồi sò"/index.php?q= canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt"> canh trứng Canh hẹ nấu trứng ngọt b㪠lam chao ech gung Cac mon tron Thịt bò Là m cảm cach lam com chien ngu sac muối hành củ banh mi nuong Bo mau gio song miến trộn chay homemade cách làm mực chiên huong dan nau xoi do den bánh kem xoài 3 tầng cach lam banh cookies tra xanh Ä ao muối kim chi bắp cải mut bo xay com dua ngon trái cây xào tôm món ăn tăng cường vitamin cho bé bún cha gio chà bông chay bacon cach lam mousse xoai Đã lợn dau phong rang muoi món gỏi mon xao am nau an ngon Cáu tình yêu banh mi sua hokkaido càch cach làm bánh muối rau củ gỏi tôm tết giả cầy hóa chất ngao xào rau thơm kho cÃƒÆ Thịt Gà nau chao làm sữa chua phô mai như thế nào làm ruốc mán cách làm bánh cuốn tôm lẩu gà cach lam tai heo ngam mam luoi heo chẠcà basa bánh miền trung rung suon non trứng chiên mộc nhĩ thậm thịt ª kem d a chanh tôm tôm rim mặn ngọt món rim hằng mt muffin dâu tằm khăn quàng xiên nước ép lê quýt Khoai Môn bắp bò hầm banh lot suon tom ngon chẠcà kho BANH ICH hanh tay da vi nuong Để cách làm kho quẹt ngon cherry bọc sô cô la nước ép thanh long kẽm êch xào lăn công thức làm gỏi khổ qua hạt lựu Mẹo thái các loại thịt đúng cách trà ngon mùa hè chẠcà thu tự làm dưa muối tại nhà than