Món canh là một trong những món ăn không thể thiếu của bữa ăn gia đình. Sẽ ngon hơn khi bạn kết hợp cá ba sa với thơm, chua chua của me, mặn mặn rất đậm đà.
Cách làm canh chua cá ba sa

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá ba sa 300 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Đậu bắp 100 Gr
  • Bạc hà 100 Gr
  • Thơm 1/3 Trái
  • Me 50 Gr
  • Giá đỗ 150 Gr
  • Ngò gai 100 Gr
  • Ngò om 100 Gr
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá ba sa làm sạch, cắt khúc, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đậu bắp cắt xéo, bạc hà tước vỏ, cắt xéo. Thơm bỏ mắt, cắt miếng vừa ăn, giá đỗ rửa thật sạch còn ngò gai, ngò om rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Me ngâm nước ấm, dầm nhuyễn, lọc qua rây lấy nước cốt me, bỏ bã. Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho cá ba sa vào, chiên sơ qua 2 mặt. Vớt cá ra đĩa, để riêng. Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa

2

Xào cà chua với 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi khoảng 2 phút. Đổ 500ml nước vào, nấu sôi. Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa

3

Khi nước sôi, cho nước cốt me, cá ba sa, đậu bắp, bạc hà, thơm, ngò om, ngò gai, giá đỗ vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường cát trắng cho vừa ăn, nấu thêm 1 phút. Canh chua cá ba sa

4

tắt lửa, múc canh ra tô, để nguội. Thêm ớt vào nếu muốn ăn cay và dùng với cơm. Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh chua cá cá nấu canh chua cá ba sa nấu canh chua canh cá rau củ canh cá ba sa chua ngọt

cơm gạo lứt chiên cach lam che ngon cach lam mon an y my y ca hoi thom Công dụng tuyệt vời của quả óc chó chả hải sản banh madeira ngon đá viên trái cây cach nau banh canh chay bánh mì nhân bì thính Duoi bo ham cach lam banh ran moi dau do thom ngon tac xi muoi ngon tuyệt hảo cari muc ngon bánh táo nướng cu sen nhoi thit ga ngon canh rau cu Ca chua rau ngót nấu tôm hoa giả Món ăn kiểu đồng quê với bông nụ tom hum xao mi ngon trang trí nhà đẹp Canh súp lơ bông cải thơm kho cá nục Món ăn Việt Nam mẹo trang trí các món hầm canh gà nấu tảo biển món thịt kho tàu bánh kem Cach nau banh canh ga nau nam ngon hoa chuối mát đồ chơi vải an toàn băn củ cải đường giải độc gan ung thư công thức làm flan Cach Lam Kho cốc tai bưởi salad gà nướng bánh cá nhật canh chua cá nau canh ngheu ngon phở xào thịt bò rau củ bánh táo với mật ong Cách làm kimbap tép rang tỏi gừng áp chảo tôm công thức bò khô bắp bò rim mặn Đậm đà bắp bò hoa rim ga sot cay thịt xào cải cách làm mực hấp mut kiwi xao cua kieu singapore ngon Änngon Làm sao để chuẩn bị các món ngon cho Thơm lừng hương biển với món bạch mon banh trang cuon tom thit lẩu gà thuốc bắc cach lam cha oc ngon Hủ tieu xao Vali trái ổi cahc lam ca ro phi nuong lo tà o ta Nộm tai heo Cắm hoa Tết hợp phong thủy với hướng ốc ốc len ốc bưu ốc luộc ốc xào vitamin B bun ca hoi ngon dâu tây pudding bít tết bò beefsteak sốt rượu võ cách luộc trứng Com do bien bánh canh hến xào miến gạo bún ngan trộn tôm tôm hùm đút lò tôm hùm đút lò đáng yêu thịt gà luộc xối sốt cach lam bà bà phỏ vịt quay cà khoai làm tương đậu đen canh khoia tay nau nam xanh Cất đồ sandwich kẹp hải sản mon keo kem xoài vị mật ong sống vui khỏe năm mới sa lát dưa chuột đậu phộng chè sương sáo bột báng súp nui trứng chiên pho mát nấm lạ miệng nuong bo Thit heo món salad chè xoài trân châu kinh Những công dụng ít biết từ quả măng cach lam bi heo nuong sup ca chua sua chua kem tra xanh da bao món canh miền bắc lá sen bọc cơm hấp biến tấu gà nấu súp thịt heo tẩm bột An chay sốt sô cô la hỗn hợp Bun gao xao