Món canh là một trong những món ăn không thể thiếu của bữa ăn gia đình. Sẽ ngon hơn khi bạn kết hợp cá ba sa với thơm, chua chua của me, mặn mặn rất đậm đà.
Cách làm canh chua cá ba sa

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá ba sa 300 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Đậu bắp 100 Gr
  • Bạc hà 100 Gr
  • Thơm 1/3 Trái
  • Me 50 Gr
  • Giá đỗ 150 Gr
  • Ngò gai 100 Gr
  • Ngò om 100 Gr
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá ba sa làm sạch, cắt khúc, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đậu bắp cắt xéo, bạc hà tước vỏ, cắt xéo. Thơm bỏ mắt, cắt miếng vừa ăn, giá đỗ rửa thật sạch còn ngò gai, ngò om rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Me ngâm nước ấm, dầm nhuyễn, lọc qua rây lấy nước cốt me, bỏ bã. Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho cá ba sa vào, chiên sơ qua 2 mặt. Vớt cá ra đĩa, để riêng. Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa

2

Xào cà chua với 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi khoảng 2 phút. Đổ 500ml nước vào, nấu sôi. Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa

3

Khi nước sôi, cho nước cốt me, cá ba sa, đậu bắp, bạc hà, thơm, ngò om, ngò gai, giá đỗ vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường cát trắng cho vừa ăn, nấu thêm 1 phút. Canh chua cá ba sa

4

tắt lửa, múc canh ra tô, để nguội. Thêm ớt vào nếu muốn ăn cay và dùng với cơm. Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh chua cá cá nấu canh chua cá ba sa nấu canh chua canh cá rau củ canh cá ba sa chua ngọt

Đậu Đỏ Tráo Thức Uống Ai Cập cổ đại bun gao xao thit ga ngon bánh khoai môn làm bánh nhúng Nhẹ Thịt Dê soup chay mướp đắng xào salad dua hau bun hit vien và cam cà ri chay xoi ran kep thit Nâu Những Quay tự làm An Sang nước ép thơm chanh bun kho tron uc ga rang muoi ngon kem dưa lưới kem sữa tươi vị chanh chém cá cơm khô kho thịt heo cua chien gion nươc măm="/index.php?q=Hàn quốc">Hàn quốc bun luoi heo| Omu can làm bánh bông lan trứng muối cach lam mam chung thit nau canh chua thit nước ép ổi với chanh cach lam banh khoai my nuong tré Thịt Heohoi nuong">vit nhoi nuong so huyet xao toi so huyet chay toi ngon thạch sữa chua Dò bánh trung thu Say nuoc ngoai mùa xuân Thập công thức sữa ngô hải cach nau xoi do den bang noi com dien Sinh kho chả lụa thực phẩm bà bầu thai phụ dâu tây gia bun luon Thịt Cừu rượu vang Cáuindex.php?q=đậu hũ non sốt cà với thịt bò viên">đậu hũ non sốt cà với thịt bò viên Thịt Heo Ngũ vịolor: #98663A" href="/index.php?q=Xôi xoài">Xôi xoài kem matcha da baond-color: #1C71C3" href="/index.php?q=thit xao sa">thit xao sa chả lụa kho tương hột day nâu an 8 cách bảo quản rau quả tươi lâu vào nươc măm nang luong bun luon kho Bún mầm ca sạc Pasta gẠu Phòng Mousse trà xanh dịu mát nắng Sài Gòn đâ u phu làm socola tại nhà Bữa cơm ngon chiều lòng người thưởng cach nau canh cua rau ngot bun mam ngon thịt bò ngâm mắm nấu chè kiwi hấp bánh phu thê cach nau bun rieu rau cu Những món ăn đường phố ngon khăn lụa thức uống giải nhiệt nước dưa leo Ot Hướng dẫn nấu ăn uc vit sot chao bun mam thom ngon làm chả lá lốt ngon cach lam khoai tay lac CÃƒÆ Kho cach lam banh me den Canh cà lẩu chả cá sau hanh nhan Củ cải muối kim chi nhân tôm Ngày Tết trà atiso xoai ngam nuoc mam ngon bun mang chay de lam mon an banh chuoi chien lẩu hải sản khủng ở Cà Mau cach lam kem dua chuoi lat nuong gion ricotta phô mai mon nam xao toi tỏi gà Món Ý Công quán ngon ở Hà Nội lam cha bun mi xao singapore mứt rau câu món Tết Trâm Phạm Ngày mưa Sài Gòn đi ăn món ngon từ hến