Món canh là một trong những món ăn không thể thiếu của bữa ăn gia đình. Sẽ ngon hơn khi bạn kết hợp cá ba sa với thơm, chua chua của me, mặn mặn rất đậm đà.
Cách làm canh chua cá ba sa

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá ba sa 300 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Đậu bắp 100 Gr
  • Bạc hà 100 Gr
  • Thơm 1/3 Trái
  • Me 50 Gr
  • Giá đỗ 150 Gr
  • Ngò gai 100 Gr
  • Ngò om 100 Gr
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá ba sa làm sạch, cắt khúc, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm. Đậu bắp cắt xéo, bạc hà tước vỏ, cắt xéo. Thơm bỏ mắt, cắt miếng vừa ăn, giá đỗ rửa thật sạch còn ngò gai, ngò om rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Me ngâm nước ấm, dầm nhuyễn, lọc qua rây lấy nước cốt me, bỏ bã. Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho cá ba sa vào, chiên sơ qua 2 mặt. Vớt cá ra đĩa, để riêng. Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa

2

Xào cà chua với 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi khoảng 2 phút. Đổ 500ml nước vào, nấu sôi. Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa

3

Khi nước sôi, cho nước cốt me, cá ba sa, đậu bắp, bạc hà, thơm, ngò om, ngò gai, giá đỗ vào, nấu cùng. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường cát trắng cho vừa ăn, nấu thêm 1 phút. Canh chua cá ba sa

4

tắt lửa, múc canh ra tô, để nguội. Thêm ớt vào nếu muốn ăn cay và dùng với cơm. Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa Canh chua cá ba sa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh chua cá cá nấu canh chua cá ba sa nấu canh chua canh cá rau củ canh cá ba sa chua ngọt

Æ u cocktail rượu rum vị chanh Cách làm trà táo cam món salad đồ uống mùa hè chè khoai sọ bột báng bánh quy gừng lần bo ham ruou vang SÃƒÆ mon xoi ngon 6 món hải sản rang muối ớt gây nghiện crepe Làm dưa hành tím ngày Tết gà tikka chả khoai tây chiên Cai canh sườn non đinh lăng canh mướp nau cu den mit non kem tron ca com chien toi ot ngon Cach lam mon chem chep Canh dua cải chiên bánh Tart CÁCH LÀM KIM CHI ºc cha chien vang ngon Lau cua bắp bò ngâm di làm mì chachang cach lam kem da bao mi okonomiyaki ngon goi thit bo lẩu nấm cach nau thit bo sot vang CHA Suon cach lam luon xao nghe tom xao dau phu canh bà chua dau gà ngà m cach nau canh moc cơm chiên nấu súp nấm cha ca kho tieu Cach lam sup ca dau phu Món mới rau ngót cá cơm kho xoài canh gà nấu rau củ cách làm bánh bò lá dứa cupcake ngon đồ uống video cach lam banh Gỏi ngó sen tôm thịt snack salad ngà cÃƒÆ kho chè hoa khai vị tráng miệng quẩy bánh trưng bun oc ngon gia và Mon ngon tu thit cach lam dau hu sot tom thực phẩm món ngon với bí đỏ Thực phẩm cách lam sung muối đồ uống giải nhiệt Khau công thức nấm kim châm hấp nước bánh quy cầu vồng khéo tay làm giả bún ngon nấu lau ốc Cà ch keo deo Ăn chơi mèo Hầm Ham đám cưới cà cam món ngon ruoc khoai tây chiên kiểu mới mon an tu trung bánh bơ vị xoài cá bông lau món tốt cho nam giới tự làm giò thủ tại nhà cách làm tôm ngon mã³n Độc đáo đặc sản Phú Quốc bun gao luc ngon sườn non sốt chua ngọt Sườn non sốt Bun rieu cua suon rim chân gà om vãƒæ banh dua num Mì xào cach nấu chân giò cach che bien com nam cach lam mam tep mien tay canh rau chùm ngay cua sot kieu sing hướng dẫn đan móc chả giỏ muc xao mam tom nộm nộm