Canh chua bông điên điển là gợi ý tuyệt vời khi muốn nếm thử vị ngon của loài hoa đặc trưng mùa nước nổi. Cùng học cách làm món ăn này để chiêu đãi cả nhà nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Bông điên điển 300 Gr

• Tôm tươi 200 Gr

• Me 30 Gr

• đường cát trắng 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Ngò om 100 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Me ngâm nước ấm, dầm nhuyễn, lọc lấy nước cốt me, bỏ bã. Bông điên điển rửa thật sạch, để ráo.

2

Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, rạch bỏ chỉ đen, ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm trong tô. Ngò om rửa thật sạch, ngắt đoạn nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi 500ml nước, nước cốt me trong nồi. Khi nước sôi, cho tôm vào, nấu cùng.

2

Tiếp theo, cho bông điên điển vào, nấu khoảng 3 phút. Nêm gia vị 1 muỗng cà phê đường cát trắng, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn.

3

tắt lửa, múc canh ra tô, cho ngò om lên trên để tạo mùi thơm cho món canh nhé! Thưởng thức thôi nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)