Cải xoong và thịt bò đều là những món ăn bổ máu, tốt cho sức khỏe. Kết hợp cùng nhau bạn sẽ có một món canh vừa ngon lại vừa bổ cho cả nhà!

Nguyên liệu gồm có:

• Xà lách xoong 1 Bó

• Thịt bò 100 Gr

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 2 Nhánh

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₄ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Cải xoong nhặt và rửa thật sạch, để ráo nước. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Thịt bò rửa thật sạch, cắt lát mỏng, ướp với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu trong 15 phút.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên, cho thịt bò vào, xào sơ rồi vớt ra đĩa.

2

Cũng trong nồi vừa xào thịt, thêm vào 4 chén nước lọc, nấu sôi thì thả rau vào. Khi nước sôi lại thì cho thịt vừa xào và hành lá vào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều rồi tắt lửa.

3

Múc ra tô, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)