Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Cải xoong nhặt và rửa thật sạch, để ráo nước. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Thịt bò rửa thật sạch, cắt lát mỏng, ướp với ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu trong 15 phút.
Phi thơm 1 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên, cho thịt bò vào, xào sơ rồi vớt ra đĩa.
Cũng trong nồi vừa xào thịt, thêm vào 4 chén nước lọc, nấu sôi thì thả rau vào. Khi nước sôi lại thì cho thịt vừa xào và hành lá vào, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, khuấy đều rồi tắt lửa.
Múc ra tô, dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)