Nếu so với cá chép, cá trắm sông hay cá nuôi thì cá trắm giòn có vị ngon vượt trội hơn, đặc biệt cá sau khi chế biến cá không có vị tanh mà lại giòn tan, hấp dẫn. Cùng Cooky trổ tài làm món canh cá trắm nấu gà cho người thân trong dịp cuối tuần này nhé! Hơi mất thời gian một chút nhưng đảm bảo quá ngon và lạ.
Cách làm canh cá trắm nấu thịt gà

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá trắm 1/2 Con
  • Đùi gà 1 Cái
  • Trứng gà 1 Quả
  • Bột gạo 50 Gr
  • Ngò rí 30 Gr
  • Nấm hương 100 Gr
  • Gừng 1/2 Củ
  • Hành lá 3 Nhánh
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 50 ml
chuẩn bị sẵn

1

Trứng gà tách lấy lòng trắng. Gừng giã nhuyễn lấy nước. Nấm ngâm trong nước lạnh rồi rửa thật sạch, sau đó xắt nhỏ. Hòa ít bột gạo với nước Canh cá trắm nấu thịt gà Canh cá trắm nấu thịt gà Canh cá trắm nấu thịt gà Canh cá trắm nấu thịt gà

2

Cá trắm rửa thật sạch, lọc xương và da, chỉ lấy phần thịt. Xay cá thật nhuyễn rồi thêm tiêu, muối, một ít rượu trắng, một ít nước gừng giã với hành lá. Sau đó, cho lòng trắng trứng gà và bột gạo vào đảo đều. Canh cá trắm nấu thịt gà Canh cá trắm nấu thịt gà

Cách Thực hiện:

1

Dùng túi nylon bọc kín cá, rồi để vào một cái bát vuông. Cho vào nồi hấp hấp khoảng 6 - 8 phút. Cá sau khi đã hấp xong thì thái thành sợi dài. Canh cá trắm nấu thịt gà Canh cá trắm nấu thịt gà

2

Đùi gà thái lát mỏng rồi thái thành những sợi dài. trộn thật đều với muối, rượu, hạt tiêu, bột gạo. Cho dầu vào chảo cho thịt gà vào chiên vàng. Đun nước sôi, thêm gói súp tôm cho có vị thơm. Thả nấm, cá, thịt gà vào nồi canh.

Dầu không cần để quá nóng.

Canh cá trắm nấu thịt gà Canh cá trắm nấu thịt gà Canh cá trắm nấu thịt gà

3

Đổ nước bột gạo vào nồi canh sao cho nước nồi canh hơi sánh. Thêm vào nồi chút muối và rau mùi đã xắt nhỏ. Múc ra bát ăn nóng. Canh cá trắm nấu thịt gà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh gà nấu cá trắm gà nấu cá trắm súp cá trắm nấu gà canh cá trắm nấu thịt canh thịt gà nấu cá trắm

gỏi bò Mức cốm tươi chả giò cốm giò sống Trâm Nà u cot Duaº longu rùa">nấu rùa canh thit bo mon de xao lan mực nhồi thịt dạ dày hầm nên chiên tôm cách làm gỏi mít cach lam banh bi do su su xao cá kho nấm bắp rang bơ canh mướp nấu tôm cúc cá kho dứa">cot Dua banh macaroon Những thức quà tuổi thơ Sài Gòn ai cũng kho cá am thuc nhụ Ga luoc nón chanh Lam chẠca ri bo cách làm bánh quy canh mướp đắng thịt bò hoa cúc Ông bạc hà xào Hủ tieu trái tim Canh thịt bò món ngon từ thịt heo cake cánh hoa bánh đường món Tết mứt kiwi Trâm Phạm lâu mam cach rang dau phong ngon pha nước chấm tu lam tra chanh củ đậu xào thịt bò cơm tay cầm lạp vị sườn non món Hoa Lá chanh Ngón cach lam banh day ngu sac ca tim om thit nâu bánh cá kho dứa huong dan lam banh nuong côn trùng nui nấu chạo tôm Kinh nghiệm hay bánh bột lọc trần lợi ích sức khỏe An chuốihế giới chuối canh khoai mỡ sườn non trứng cút kho đậu hũ salad trai cay khoai tây phô mai chiên xù Thiên Trúc bánh xoài làm mứt quất hình hoa công thức đùi gà chiên mặn duoi bo bun xao mien Tay banh dau tay thư bông cải trắng xào xao thit ga thực đơn Bánh pizza Ngõ sò chiên xù cá hồi quấn hạnh nhân bun ca kien giang trai cay tuoi huong dan lam banh my cá xào Cách làm cơm rang thịt bò dau chien man tom trứng chiên món nem rươi củ sắn ca hoi thịt bò cuộn nấm kim châm ngon Cầu cà khô lam mut quat Dân dã nhộng tằm xào dứa món kho mùi tao cách làm kẹo quế vムbún chả tôm tươi Dua muối tao phơ Giải nhiệt trẻ sò huyết cách làm nem rán hà nội ham muốn Mon ngon de lam dưa chua nước mắm ớt tỏi kem que trái đào trứng muối kem đậu đỏ trào lưu không gluten tiêu hóa lúa mì phở ga