Miếng cá rô thơm, ngọt, dai, vị đậm đà hòa quyện với các nguyên liệu cùng sợi rau nhút giòn giòn, thơm thơm, đậm chất, tạo nên món canh cá thơm ngon, trông thật hấp dẫn.
Cách làm canh cá rô rau nhút

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá rô 300 Gr
  • Rau nhút 200 Gr
  • Thơm 1/4 Trái
  • Cà chua 1 Trái
  • Ớt 1 Trái
  • Hoa kim châm 100 Gr
  • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Húng quế 10
  • Nước cốt chanh dây 4 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 4 Muỗng cà phê
  • Muối 3 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá rô làm sạch vảy, bỏ ruột, rửa thật sạch. Dùng dao khứ 2 đường sâu trên lưng cá. Canh cá rô rau nhút Canh cá rô rau nhút

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Ớt đập dập. Thơm rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Canh cá rô rau nhút

3

Rau nhút và hoa kim châm nhặt sạch, rửa thật sạch. Canh cá rô rau nhút Canh cá rô rau nhút

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm 3 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho thơm vào xào, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, đảo đều. Canh cá rô rau nhút Canh cá rô rau nhút

2

Khi đã xào đều thơm thì cho cà chua vào, đảo đều tay. Rồi thêm 1.5 lít nước lọc, nêm vào 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước cốt chanh dây, 1 muỗng canh nước mắm và trái ớt đập dập, nấu sôi. Canh cá rô rau nhút

3

Khi nước nồi sôi thì thả cá rô vào. Canh cá rô rau nhút

4

Khi đun cá rô được 5 phút thì cho rau nhút vào, nấu sôi trở lại thì cho tiếp hoa kim châm vào. Thêm húng quế cắt nhỏ và cuối cùng là 1 muỗng cà phê dầu tỏi phi. Canh cá rô rau nhút Canh cá rô rau nhút

5

Múc canh ra tô và thưởng thức. Canh cá rô rau nhút

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh cá cánh cá rô cánh cá rô đồng chanh chua cá rô canh chua cá rô đồng

bánh mì kẹp thịt bò viên cà bÃ Æ rÃƒÆ Bì thính nộm gà trộn xơ mít chua cay mặn ngọt lau gÃ Æ Quá c mẹo làm chả cốm ngon ga chien thom ngon cà sốt me Vo món ngon lạ miệng banh trung thu deo nhan khoai tim Cá lăng hấp bia ngô chiên nuoc ep can cuốn thịt bò với lá lốt cach lam trung vit lon ham ngai cuu nau an cho nguoi an kieng Cá thu kho to cá bống kho tộ pizza gà gỏi rau lang thịt bò ga quay hap dan xa lách xoong Mỹ Mon luon Ẩm thực Đà Nẵng tại Hà Nội cong thuc lam banh nep mạn pho ngon Thịt bò xào cà tím phân bua trua sinh tố ngon thạch sữa xoài Lẫu chay miến trộn thịt bò thịt heo cuộn giá xào mắm ruốc bò cuộn rau củ thịt hấp ngon muối sả ớt mix lạc bánh mousse sữa bánh quy gừng bánh bèo dau phu chay cách làm tteokbokki Sườn sốt me Sườn sốt me Rau Muồng nguyễn súp đậu hà lan bun bo hue món ngon Đồng Nai trứng cuộn ớt ngọt Thể hiện tình yêu qua món ăn ngon mực nước chè cốm quân cờ Kiểm chay ngô xào trứng HÃƒÆ My dân Mon Khai vi chả ốc tẩm vừng banh bao ngon củ cải muối chua ngọt khac Nước chấm không ngon thịt ba rọi chiên không khí List kho kho thơm hà my Bong ruou mousse tra xanh Thiệp mứt với gừng miến trộn cải bó xôi matcha caramel món ăn Việt muoi dua chuot che thap cam sua dua ốc luộc cách làm pha nước chấm ốc chè nếp đậu xanh Suoi dac biet trung cuon salad súp lơ không canh cua rau đay cach hap banh pasta sốt ớt my la sot bo muc ong chien gion Vị ngọt bún cá thu Đà Nẵng mề gà om xì dầu chè sen với đậu đen gạch men Cách sử dụng thịt bò theo từng món ăn Tinh chất ăn gì thịt ba rọi kho mắm banh tart so co la thom cháo thịt lươn cơm chiên hau nuong muoi ot sot cay mi xao gion trang trí bàn làm việc keo chuoi gung chan gio nau mang nau che trai cay Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng cách làm salad cá ngừ Cách nhìn là biết ngay trái cây Trung cá thu kho banh mi sua ngon thịt rim tôm trẻ Thịt bo xao bo xao muop nhat ngon