Miếng cá rô thơm, ngọt, dai, vị đậm đà hòa quyện với các nguyên liệu cùng sợi rau nhút giòn giòn, thơm thơm, đậm chất, tạo nên món canh cá thơm ngon, trông thật hấp dẫn.
Cách làm canh cá rô rau nhút

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá rô 300 Gr
  • Rau nhút 200 Gr
  • Thơm 1/4 Trái
  • Cà chua 1 Trái
  • Ớt 1 Trái
  • Hoa kim châm 100 Gr
  • Tỏi băm 3 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Húng quế 10
  • Nước cốt chanh dây 4 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 4 Muỗng cà phê
  • Muối 3 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá rô làm sạch vảy, bỏ ruột, rửa thật sạch. Dùng dao khứ 2 đường sâu trên lưng cá. Canh cá rô rau nhút Canh cá rô rau nhút

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Ớt đập dập. Thơm rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Canh cá rô rau nhút

3

Rau nhút và hoa kim châm nhặt sạch, rửa thật sạch. Canh cá rô rau nhút Canh cá rô rau nhút

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm 3 muỗng cà phê tỏi băm với 1 muỗng canh dầu chiên rồi cho thơm vào xào, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, đảo đều. Canh cá rô rau nhút Canh cá rô rau nhút

2

Khi đã xào đều thơm thì cho cà chua vào, đảo đều tay. Rồi thêm 1.5 lít nước lọc, nêm vào 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng canh muối, 1 muỗng canh đường, 4 muỗng canh nước cốt chanh dây, 1 muỗng canh nước mắm và trái ớt đập dập, nấu sôi. Canh cá rô rau nhút

3

Khi nước nồi sôi thì thả cá rô vào. Canh cá rô rau nhút

4

Khi đun cá rô được 5 phút thì cho rau nhút vào, nấu sôi trở lại thì cho tiếp hoa kim châm vào. Thêm húng quế cắt nhỏ và cuối cùng là 1 muỗng cà phê dầu tỏi phi. Canh cá rô rau nhút Canh cá rô rau nhút

5

Múc canh ra tô và thưởng thức. Canh cá rô rau nhút

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh cá cánh cá rô cánh cá rô đồng chanh chua cá rô canh chua cá rô đồng

bánh mì nấm nướng Rau câu èŠ ç Ÿæ tu lam sua bap hai tai lau ca thac lac Ngo bông cải xào cà rốt Dưa cải do uong ban se thich Viet lam thit cuon mi ngon mousse cam thom ngon nau thit bo sot vang Thịt thỏ Ä au bánh bao chỉ THIT KHO bánh đúc sua dau nanh cari các món tai heo ngon banh bao chay chien cá thu sốt kem tươi bún khô rau câu socola mocktail cach nau chao hat de bánh quy khúc xương hat tieu Mứt dừa móng giò giấc ngủ nấu chè đậu ngự ngon bún mắm bánh chocolate lava Mẹo vặt tủ lạnh pizza giăm bông bún thái nấm nấu sữa ngô ngon súp rau củ che bi do Món ăn bài thuốc dùng cho người bệnh lam banh bong lan dac biet sup cua Nga sữa ngô tím salad măng tây bắp chiên khoai xuýt dịp tết Quy làm bánh tart trứng CÃƒÆ nuc trà sữa Tự làm trà sữa trà xanh tại sữa đậu cach lam mi xao Gio song làm hoa từ bong bóng bún bò Huế mon banh it nhan dau mâm cỗ truyền thống chè mì nui đậu xanh com tom cuon bi xanh ran thit bap bo xao chua ngot món ngon từ trái bơ canh cải nấu chả cá bánh bao bắp Cach lam sui cao hap dÃ Æ n cách làm thịt bò kho ngheu sot sa te ngon banh madeleines mat ong banh muffin sua tuoi nước chanh trái cây ca chua chutney ngon thịt ba chỉ kho dừa các món đậu phụ ngon tu lam sa te tai nha món ngon từ cà đắng salad bò khoai chiên mì ý sốt kem thịt gà bánh bông lan lá nếp chocolate cam doc dao tự làm tương cà chua thịt ba rọi cuộn nấm cach nau cÃƒÆ ri gÃƒÆ cách làm mứt dâu tằm canh cá kèo nấu chua thịt ba chỉ kho riềng Pudding xoài sữa chua Món chính kem dừa bánh quy bơ cầu vồng chao dau xanh thit ga Bánh ran goi mien chan ga ngon miến trộn cải bó xôi thảm trải sàn cach lam canh thit bo củ cải ngâm chua mặn cắm hoa mì Ý sốt Pesto sushi cá nom xoai củ cải muối hàn quốc bánh gối bọc thịt chiên làm cây thông rau củ cach nau mon xao ngon làm mứt ngô ngọt Cách chọn ếch mon nhậu nau ca ri dau hu non hap trung ngon khéo tay làm sữa chua ngọn su su CÃƒÆ Kho Cháo mè đen mon lạ ngồng tỏi cach lam mi tron chay