Món canh cà bát nấu sườn non tuy giản đơn nhưng sẽ đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Công thức dưới đây không hề khó nhé, chỉ vài bước là bạn đã có món canh cho cả nhà thưởng thức rồi đấy!
Cách làm canh cà nấu sườn

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà pháo 400 Gr (Cà bát)
  • Sườn non 400 Gr
  • Cà chua 1 Trái
  • Đậu hũ non 2 Miếng
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Tía tô 5 Gr
  • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
  • Lá lốt 4
  • Hành tím 1 Củ
  • Tỏi 2 Tép
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Cơm mẻ 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 50 ml
chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Hành tím, tỏi bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá, tía tô, lá lốt đem rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Canh cà nấu sườn Canh cà nấu sườn

2

Cà bát rửa thật sạch, cắt bỏ cuống, bổ kiểu múi cau, ngâm vào chậu nước muối loãng cho cà khỏi thâm. Canh cà nấu sườn

Cách Thực hiện:

1

Sườn non đem rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi, đổ ngập nước, nấu sôi sườn trong khoảng 2-3 phút. Chắt bỏ nước luộc sườn, đem rửa sườn với nước lã vài lần để loại bỏ bọt bẩn. Canh cà nấu sườn

2

Đậu hũ non đem cắt miếng vừa ăn. Cho dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho đậu vào chiên chín vàng các mặt. Canh cà nấu sườn

3

Đun sôi 1 nồi nước với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, cho cà vào luộc qua. Sau đó vớt cà ra, rửa qua nước lạnh. Canh cà nấu sườn

4

Phi thơm hành và tỏi, cho sườn và cà chua vào xào qua với 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê bột nghệ. Sau đó đổ nước vào ninh cho sườn chín mềm. Canh cà nấu sườn

5

Khi sườn chín mềm, cho cà vào đun cho cà chín tới rồi cho đến đậu hũ vào và cho từ từ từng chút mẻ vào sao cho nước canh đạt được độ chua vừa miệng thì dừng. Canh cà nấu sườn

6

Thả hành lá, lá lốt và tía tô đã cắt nhỏ vào nồi canh. Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, gia vị cho vừa miệng. Canh cà nấu sườn

7

Đảo đều cho các loại rau thơm chín tái thì tắt lửa. Cho canh cà nấu sườn non ra chén rồi ăn nóng với cơm nhé! Canh cà nấu sườn Canh cà nấu sườn Canh cà nấu sườn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh cà canh cà bát canh cà nấu sườn heo canh sườn heo nấu cà bát nấu canh sườn cà bát

cách làm mứt mận lạc Cá sặc sấy Heo Pizza Chư dua rôlàm chả cốm cầuund-color: #E16E31" href="/index.php?q= lạc"> lạc huyết/index.php?q=cua chien gion">cua chien gion cha dau thit Banh Duc món Nhật Trứng cá hồi cà phê pha trứng gà keo trai cay ngon bầu khìa Thit bò lựa chọn Banh cống cách làm món xào thi nâu ăn kinh cách trộn lưỡi heo với ngó sen tố salad bo xoai chien banh mẹo vặt Soup heo hầm Spaghetti Cach nau bun bo hue sườn xào chua ngọt hoa hồi cach nau cao lau ca kho la tra xanh cà rốt đu đủ ngâm rau củ rán kem xoi nước dùng An nuoc mam gung chè trân châu cach lam lassi cách nâu ăn ngon sách tà bánh khoai môn chiên bánh bột nếp lá dứa Tôm cà ch nẠu soup kem xoài nam châm cốt lết chiên làm thạch ngon Nguyễn Khánh Toàn giờ trái đất 2011 Mat cach lam canh nău Thà bà nh quy trà i tim kim chỉ cach lam kho bo mem banh bong lan man Thái Lan Món ghẹ rim mặn lau cho thăn Cá rô Sáng tạo hay đậu xào thịt nạc Món ngon ngày tết Cach nau banh canh ca nguoi canh rau cai ngon cocktail sake mojito ba ba công thức nấu ăn tiramisu dâu kiwi Tĩnh Thịt Bò duaa> bánh làm từ gừng lam mut khoai lang Bà ng Che hat de tôm xào bí đao thịt ba chỉ cuộn lá móc mật pizza rau củ canh cà món ăn Việt làm váng sữa Ứa nước miếng với chân gà nướng Phan Thịt Cừu canh bi Che bat Thịt Dê dua vang dam sua thom cá hồi nướng tỏi dua Thịt Gà t² thẠch nhà n cách làm Cách làm các món bánh cho Tết bánh bao khoai lang Món ăn giải nhiệt Thịt Heo gia cay Pudding chuối Thịt Heo sơn hào hải vị