Món canh cà bát nấu sườn non tuy giản đơn nhưng sẽ đem lại cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Công thức dưới đây không hề khó nhé, chỉ vài bước là bạn đã có món canh cho cả nhà thưởng thức rồi đấy!
Cách làm canh cà nấu sườn

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà pháo 400 Gr (Cà bát)
  • Sườn non 400 Gr
  • Cà chua 1 Trái
  • Đậu hũ non 2 Miếng
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Tía tô 5 Gr
  • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
  • Lá lốt 4
  • Hành tím 1 Củ
  • Tỏi 2 Tép
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Cơm mẻ 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 50 ml
chuẩn bị sẵn

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Hành tím, tỏi bóc bỏ vỏ, băm thật nhỏ. Hành lá, tía tô, lá lốt đem rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau. Canh cà nấu sườn Canh cà nấu sườn

2

Cà bát rửa thật sạch, cắt bỏ cuống, bổ kiểu múi cau, ngâm vào chậu nước muối loãng cho cà khỏi thâm. Canh cà nấu sườn

Cách Thực hiện:

1

Sườn non đem rửa thật sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho sườn vào nồi, đổ ngập nước, nấu sôi sườn trong khoảng 2-3 phút. Chắt bỏ nước luộc sườn, đem rửa sườn với nước lã vài lần để loại bỏ bọt bẩn. Canh cà nấu sườn

2

Đậu hũ non đem cắt miếng vừa ăn. Cho dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho đậu vào chiên chín vàng các mặt. Canh cà nấu sườn

3

Đun sôi 1 nồi nước với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, cho cà vào luộc qua. Sau đó vớt cà ra, rửa qua nước lạnh. Canh cà nấu sườn

4

Phi thơm hành và tỏi, cho sườn và cà chua vào xào qua với 1 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê bột nghệ. Sau đó đổ nước vào ninh cho sườn chín mềm. Canh cà nấu sườn

5

Khi sườn chín mềm, cho cà vào đun cho cà chín tới rồi cho đến đậu hũ vào và cho từ từ từng chút mẻ vào sao cho nước canh đạt được độ chua vừa miệng thì dừng. Canh cà nấu sườn

6

Thả hành lá, lá lốt và tía tô đã cắt nhỏ vào nồi canh. Nêm thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, gia vị cho vừa miệng. Canh cà nấu sườn

7

Đảo đều cho các loại rau thơm chín tái thì tắt lửa. Cho canh cà nấu sườn non ra chén rồi ăn nóng với cơm nhé! Canh cà nấu sườn Canh cà nấu sườn Canh cà nấu sườn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh cà canh cà bát canh cà nấu sườn heo canh sườn heo nấu cà bát nấu canh sườn cà bát

cu goi rau ngon khoai tây làm nem lươn nấu súp ca moi kho long ga xao lá hoa cach nau lau nam chay Đồ uống bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu ngon sundae cach lam bun moc ngon tự làm nem chua ăn Tết khoai tây chiên giòn rụm khoai tây nướng đơn giản cach lam pate gan cách làm vịt giả cầy banh sua thom ngon sup suon non hai san cach nau luoi bo ham ngon hấp bánh khoai lang GÃƒÆ gà nấu bí đao khoai tây chiên phô mai món Tết mứt cam mứt vỏ cam chocolate mut xoai cay Salad ca chua pho mai ngon ga gian Thực đơn cafe dẻo canh khổ qua nấu mọc bánh gato ca ngu sot chanh Ngon khó cưỡng cá chốt kho sả ớt cach nau sữa bắp vẽ tranh Phụ kiện cach lam banh day ngu sac mon oc xao tép làm gỏi banh bap chien ăn sáng cách làm nem khoai tây kẹp thịt món ăn từ thịt gà cửa hàng làm sua chua Lạ lùng nước chấm chẳm chéo tôm nhân phô mai bào cocktail pisco sour Banh mi thịt cách pha nước mắm ngon cach nau siro trung cuon sushi trẠtự làm mì quảng chay tại nhàstyle="background-color: #E98E30" href="/index.php?q= Bí quyết giảm cân"> Bí quyết giảm cân nấu xôi chả mực Nhớ thịt nướng sate nom tom quyt cai thao bap bo ngam man mascarpone bánh nướng tổ ong món nướng ngon detox viet quat chanh vang cheese trứng kho thịt bò khoai tây kfc CA NUONG cang ghe rang muoi ot trái cây dầm sữa cÃƒÆ kho cãƒæ Hàng Điếu thuc pham dong lanh Cach Lam Che Banh Lot cánh gà rán bánh mousse chanh cach nau sua dau xanh xào rau bí với tỏi kim chi xào thịt Bí quyết cho món sườn nướng mềm ngon Bun Thit nuong Che cu nang cach lam thit cuon ngu sac Tuyết Nguyễn Gỏi mít non trộn thịt lau bap bo cach lam ngan ham hat sen canh cai kho cat heo Ngon như ăn lẩu nấm riêu cua bắp bò nau nam khoai tây lốc xoáy chậu cây sen đáchậu cây sen đá banh mi cua banh phomai ngon chao vit ngon mon banh nam thom ngon Cá chiên giòn trang trí hộp quà cach nau sua sen cach lam tom xao chua cay banh pudding ngon nấu chè trôi nước trà xanh trang nuong công thức chè đậu xanh nấu nước cốt bò om ê má ³ sandwich kẹp phô mai cach lam tom xao sau KhÃƒÆ làm kem xoài Khách cach lam thit ga chien xu cua cơm cơm chiên cơm chiên cua hải ếch làm chả cach cuon cha gio ga cach lam snack bi ngoi khoai tây xóc bơ tỏi thịt lợn