Canh cá nấu dưa không hề tanh, chỉ thấy chua dịu vị dưa, béo ngậy vị cá và thơm ngào ngạt vị thì là, hành lá. Một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhà bạn.
Cách làm canh cá nấu dưa chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá chép 500 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Dưa cải chua 400 Gr
  • Dưa chua 200 Gr
  • Hành lá 1 Cây
  • Thì là 1/2 Cây
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá chép làm sạch, cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho cá vào chiên vàng đều. Canh cá nấu dưa chua

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt thành các miếng hình múi cau. Thì là và hành lá rửa thật sạch, cắt thô. Canh cá nấu dưa chua Canh cá nấu dưa chua

3

Dưa cải chua rửa qua nước nhiều lần để xả bớt chua và mặn. Sau đó cắt vừa ăn. Canh cá nấu dưa chua

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu chiên, cho hành tím băm vào phi thơm thì trút ½ (một phần hai) lượng cà chua vào xào chín với 1 muỗng cà phê muối. Canh cá nấu dưa chua

2

Khi cà chua đã mềm, cho dưa vào xào với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Xào kỹ trong khoảng 5-10 phút để dưa được thấm gia vị. Canh cá nấu dưa chua

3

Xào xong thêm 1 lít nước vào nồi dưa. Khi thấy dưa đã đủ độ giòn / mềm thì gắp cá chiên vào, ấn chìm xuống dưới nồi dưa, đun thêm khoảng 10 phút.

Lượng nước nên tương đối nhiều vì khi đun lâu nước sẽ cạn bớt đi là vừa.

Canh cá nấu dưa chua Canh cá nấu dưa chua

4

nếm nêm lại canh dưa cho vừa ăn, thả chỗ cà chua còn lại vào đun thêm 5 phút nữa để cà chua chín mà vẫn còn nguyên miếng. Rắc thì là, hành lá rồi tắt lửa. Canh cá nấu dưa chua Canh cá nấu dưa chua

5

Múc canh cá nấu dưa ra tô, dùng nóng là ngon nhất. Canh cá nấu dưa chua Canh cá nấu dưa chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh cá canh dưa chua canh dưa chua cá canh cá dưa cải nấu canh cá dưa chua

trung chien thit bánh gói lá dừa cach lam com ruou cach lam tra xanh bon tang bánh bao chay ngày rằm bi da heo trong bo CÃÆu bong tuyet thịt gà băm cá chim lam cÃƒÆ chẠcà kho cay tom tit rang me salad nẠm CÃƒÆ Kho made món hấp mì xào luoc ga bánh hành chiên cai xanh mi tuong den Han Quoc Cach Lam Che 3 Mau rưới xì dầu Bò cuộn nấm kim châm cah kho ca tram kho mia sau Quả GiẠCupcake sandwich cheese làm trứng ruốc ngon sò huyết nấu cháo quán bánh mì ngon thit bo ham hat sen bành bo luc cam Thit kho cách nấu canh nuoc dung Äრcade dinh dưỡng Miền Trung Do an chay Râu mực 8 món cơm ngon trên các nẻo đường Việt mì trứng vịt tiềm nghe xao luon mật ong thật giả Nướng gà rau muc xao ngon đỗ gà kho xà banh bap chien công thức mì xào tôm món súp Món bánh mon oc xao làm sua chua gà luộc lá chanh Vi峄噒 Nam salad cà chua trộn tôm gia dinh Nuoc cham ngon canh rong biển nghêu Lam Giang thạch 2 lớp cach lam ga nhoi rau cu Thịt bọc trứng chiên xù hấp dẫn các vムList Cháo tom chien xu cach lam ca cà ri com tay cam tom ngon miến sốt tôm ngôi sao sushi cà mut rau cau cách nâu miên ngon cach nau sup rau cu ngon kho cÃƒÆ mì ý sốt cay trứng cuộn cá thit ran ca hap thom ngon nở bánh chuối chiên giòn canh nghêu rượu nếp salad dua hau gà xóc muối âm thực gà nướng sả ớt mam chung hot vit ngin do chay Bo kho cach lam tom vien tam bap 3 banh bao chien Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn cách làm chả giò quay ngon chà lam thực phẩm mới ốm dậy spaghetti cà chua năm âm lịch bánh khoai tím banh cuon nong CÃ Æ nuc banh rán tra gung xoai ngon bánh rế meo Nộm tai heo ChÃƒÆ cua chien gion từ thịt gà banh chuoi nuong cot dua nuoc mam chua cay cach làm mứt chùm ruột hướng dận nấu bò kho cách làm chả cá hấp goi cuon tom thịt Đường cocktail dưa leo cach nau ba roi kho tieu bi quyet quay ga Tảo cánh gà sốt nấm khoai lang hột vịt muối thực đơn món nogn mẹo làm thạch Mì ga