Canh cá nấu dưa không hề tanh, chỉ thấy chua dịu vị dưa, béo ngậy vị cá và thơm ngào ngạt vị thì là, hành lá. Một sự lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhà bạn.
Cách làm canh cá nấu dưa chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá chép 500 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Dưa cải chua 400 Gr
  • Dưa chua 200 Gr
  • Hành lá 1 Cây
  • Thì là 1/2 Cây
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá chép làm sạch, cho 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, dầu nóng cho cá vào chiên vàng đều. Canh cá nấu dưa chua

2

Cà chua rửa thật sạch, cắt thành các miếng hình múi cau. Thì là và hành lá rửa thật sạch, cắt thô. Canh cá nấu dưa chua Canh cá nấu dưa chua

3

Dưa cải chua rửa qua nước nhiều lần để xả bớt chua và mặn. Sau đó cắt vừa ăn. Canh cá nấu dưa chua

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng nồi với 1 muỗng canh dầu chiên, cho hành tím băm vào phi thơm thì trút ½ (một phần hai) lượng cà chua vào xào chín với 1 muỗng cà phê muối. Canh cá nấu dưa chua

2

Khi cà chua đã mềm, cho dưa vào xào với 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm. Xào kỹ trong khoảng 5-10 phút để dưa được thấm gia vị. Canh cá nấu dưa chua

3

Xào xong thêm 1 lít nước vào nồi dưa. Khi thấy dưa đã đủ độ giòn / mềm thì gắp cá chiên vào, ấn chìm xuống dưới nồi dưa, đun thêm khoảng 10 phút.

Lượng nước nên tương đối nhiều vì khi đun lâu nước sẽ cạn bớt đi là vừa.

Canh cá nấu dưa chua Canh cá nấu dưa chua

4

nếm nêm lại canh dưa cho vừa ăn, thả chỗ cà chua còn lại vào đun thêm 5 phút nữa để cà chua chín mà vẫn còn nguyên miếng. Rắc thì là, hành lá rồi tắt lửa. Canh cá nấu dưa chua Canh cá nấu dưa chua

5

Múc canh cá nấu dưa ra tô, dùng nóng là ngon nhất. Canh cá nấu dưa chua Canh cá nấu dưa chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh cá canh dưa chua canh dưa chua cá canh cá dưa cải nấu canh cá dưa chua

nhưng x脿o táo đỏ thịt heo nướng ngũ vị cach lam sua chua Thit nướng Bình Dân vịt quay xào ớt chuông đóng trach om dua nghe banh ngu sac thom ngon đu đủ ba chỉ kho khoai tây món ngon không thể bỏ qua khi đến Hà siro bông bụp giấm gà đút lò với khoai tây Sua chua che ngon nha trang cach lam thach bánh mỳ mè tô nhỏ tom xien ki wi nuong Món ăn đặc sản đỗ đen nÃ Æ u Ý Tưởng Ngã Tư Sở Canh mang cháo cá lóc rau đắng tôm đồng bap cai âmthưc sắn lau chua lam cocktail b52 ngon nghe xao luon mì spaghetti cupcake chanh day ngon sa ke chien Tuyết Nguyễn Bông lan trứng muối mini Tuyết Nguyễn Bánh cuốn tráng chảo Ngọt lịm bánh khoai ngào đường phố cách làm dẹp Thịt Heo luoc Kem tuoi salad trung tao làm gà chiên giòn náu lảu kho dứa nam dong co xao kim chi nấu thịt gà cách làm thạch rau câu thanh long cá bống kho tương Nom su hao Tuyết Nguyễn Bánh quy hạnh nhân tom hap trung cuon Cách bảo quản chuối Mc Queen lam thit xong khoi Che bat thuc don làm bánh âu súp cho bé công thức canh bí nấu thịt viên bo nuong cà chua phụ kiện cho phái đẹp măng tây quấn thịt Rau mà ca hoi tự làm giấm táo cá hồi cach nau che sen Tuyết Nguyễn Xà lách trộn trứng giòn Ăn Chơi Tuyết Nguyễn Bầu xào trứng dân dã nau canh moc ga thuà gà là sen xoi chien nam mỹ xôi rán trái cây giao mùa táo cam dâu Hải sâm gỏi sứa chả lụa Canh cải ba lam banh cupcake ngon canh ga cay nuong cách làm mỳ trứng Hướng dẫn móc hoa gắn thiệp thật xinh banh mouse thom ngon Món ngon ngày tết cut khia ngon nau canh chua Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên canh bi dao làm đẹp trái chanh da tóc thit xong khoi Cách rã đông thực phẩm nhanh nhất không Da lợn Gà nướng phô mai trứ danh sốt mayonaise banh cupcake ngon che hoa cau bánh hình ôtô Bánh gato hình xe hơi cho súp bơ sa ke chien ngon cach lam tom 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa nghe thiệp 3d Thực đơn chè bơ ngọt chè quả bơ cah nau che trai bo chè trái bơ banh marble cupcake Xôi man chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ nuoc uong an do