Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Cá chép làm sạch, cắt khúc, để ráo nước, cho ra đĩa. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Đậu hũ non rửa thật sạch, cắt miếng hình vuông nhỏ. Miến ngâm nước ấm cho nở mềm khoảng 3-5 phút.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho cá chép vào, chiên sơ qua 2 mặt.
Đổ khoảng 500ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho đậu hũ non, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, nấu thêm 3 phút.
Cuối cùng, cho miến vào, nấu thêm 30 giây, tắt lửa.
Múc canh ra tô, rắc hành lá lên trên là món ăn đã hoàn thành rồi! Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)