Nếu đang tìm một món canh ngon, bổ dưỡng thì đây chính là công thức dành riêng cho bạn đó. Thịt cá ngọt, đậu hũ mềm, đậm đà và rất đưa cơm đấy!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá chép 300 Gr

• Đậu hũ non 2 Miếng

• Hành lá 100 Gr

• Miến 100 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Cá chép làm sạch, cắt khúc, để ráo nước, cho ra đĩa. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Đậu hũ non rửa thật sạch, cắt miếng hình vuông nhỏ. Miến ngâm nước ấm cho nở mềm khoảng 3-5 phút.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho cá chép vào, chiên sơ qua 2 mặt.

2

Đổ khoảng 500ml nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho đậu hũ non, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn, nấu thêm 3 phút.

3

Cuối cùng, cho miến vào, nấu thêm 30 giây, tắt lửa.

4

Múc canh ra tô, rắc hành lá lên trên là món ăn đã hoàn thành rồi! Mong các bạn ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)