Là món canh dễ ăn, dễ làm nhưng khó quên với hương vị ngọt ngào, ngây ngất pha lẫn vị ngọt của cá lóc và hương thơm hơi nồng của rau cần nước làm món ăn trở nên đậm đà hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá lóc 250 Gr

• Cần nước 200 Gr

• Hành tím 1 Củ

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Muối 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Cá lóc làm sạch, cho vào nồi nước luộc chín. Sau đó, vớt cá lóc ra, gỡ lấy phần thịt, bỏ xương.

2

Cần nước rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 2-3cm. Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ.

Cách Thực hiện:

1

Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi, đổ khoảng 1 lít nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho cần nước vào.

2

Tiếp theo, cho cá lóc vào cùng. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, đậy kín nắp, nấu thêm 3 phút.

3

Múc canh ra tô, để nguội là có thể dùng ngay với cơm rồi! Mong các bạn ngon miệng và thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)