Hương vị món ăn này rất đậm đà, thấm vị thịt tự nhiên của cá, vị chát của chuối. Một món đổi vị cho bữa ăn người miền Nam đấy nhé!
Cách làm canh cá lóc nấu chuối

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 1 Con
  • Chuối chát 3 Trái
  • Đậu hũ non 3 Miếng
  • Thịt ba chỉ 100 Gr
  • Tía tô 50 Gr
  • Hành lá 2 Cây
  • Rau răm 15 Gr
  • Bột nghệ 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Cơm mẻ 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá rửa thật sạch để ráo nước rồi cắt khúc, ướp với 1 muỗng cà phê bột nghệ, hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm 30 phút đến 1 tiếng cho thấm gia vị. Canh cá lóc nấu chuối

2

Chuối chát tước vỏ, cắt khúc chừng 3 cm rồi bổ làm tư, ngâm vào nước muối loãng 20 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch, đổ ra rổ cho ráo nước. Ướp chuối với ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Canh cá lóc nấu chuối Canh cá lóc nấu chuối

3

Hành lá, tía tô, rau răm rửa thật sạch cắt nhỏ. Canh cá lóc nấu chuối

Cách Thực hiện:

1

Đậu cắt miếng vuông nhỏ chiên vàng, để ra chén xóc với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm cho thấm gia vị. Canh cá lóc nấu chuối

2

Thịt ba chỉ cắt nhỏ, bỏ thịt vào nồi rang xém cạnh rồi đổ chuối vào xào chung chừng 4-5 phút. Canh cá lóc nấu chuối

3

Sau đó đổ nước ngập mặt chuối, nấu sôi rồi cho cá vào nấu cùng. Lọc mẻ chưng thơm với mỡ rồi đổ vào nồi canh. Canh cá lóc nấu chuối

4

Khi chuối gần như thì cho đậu hũ vào đun cùng, để chuối nhừ hẳn. Cho rau hành vào thì tắt lửa, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt cho canh ngọt đậm đà. Canh cá lóc nấu chuối

5

Múc canh ra chén và dùng với cơm trắng. Canh cá lóc nấu chuối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh cá lóc canh chuối cá lóc canh cá nấu chuối nấu canh cá lóc với chuối cá quả nấu chuối

mứt me cánh chua Mon xao ngon bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT cua chien gion cua đồng chiên giòn ca phao dưa món chua ngọt các món chiên ngon cach lam banh mi nương Cá trê banh mi bo sua dâu phu thit lon chien mô hình bạn gái Quý Nhai sữa chiên mon banh mi mut dua ca phe ngon công thức canh mướp nấu nấm Banh bo nước cột Dúa hải sâm nước ngoài soi dau mon chao ga hat sen món việt Cách Làm Bánh làm bếp bánh quy bơ trái cây BI NGOI Bánh Bong lan cach chon man ngon salad thom ngon giá cach la tom chay xao rau cu cách làm lặp xưởng đồ ăn vặt bệnh tim thân thiện sức Gỏi cá nhái món ngon hiếm người nà ng Đun nước sôi bằng lò vi sóng an toàn Sot Mousse trÃƒÆ xanh Phá lấu canh đậu hũ di cho bí ngòi bo luc lac cach lam bo sot tỉa hoa"label" style="background-color: #FF5755" href="/index.php?q=sôi">sôi tà m mì tôm bơ Cách rua Tép khô cháo tôm sup kieu Nga 3 loại cá dưỡng sinh cho mùa thu banh ich Ngon lạ bánh xèo thịt chuột Ruot ga mon ngon cuoi tuan cắm hoa bàn thờ trị ho tỏi day nau ăn ngon bánh bao khoai Quán món ăn Việt chú chuối nướng cach luoc nang muc cách nấu chè hạt sen nho khô gói tai heo Xoi hap khoai mỡ nấu chè cÃ Æ chua mẹo làm nước uống chanh leo goi ca phao ngon chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng lảu dạ dày hầm ga kho đông gà ta che hoa canh hầm bổ dưỡng xào bắp với thịt heo Chú bông lan cuộn Banh trang tron hành tây GiÃƒÆ chở Khâu cách làm bánh rán bí đỏ Sữa đau nanh Làm sương sáo MON GA Mẹo hay hấp thực phẩm ngon ngao hap sup tôm canh bò nấm sup yen mam co tet canh he ngon Khoai tây chiên giòn công thức khoai lang nướng nom sua hoa chuoi ngon mon bo cuon la lot banh khoai mo chien gion chân váy ngắn cạch lam pha lau heo gà xiên nướng trứng tráng cach lam nem nuong cách làm củ kiệu chua ngọt sa Triệu nón Chè bánh dứa