Hương vị món ăn này rất đậm đà, thấm vị thịt tự nhiên của cá, vị chát của chuối. Một món đổi vị cho bữa ăn người miền Nam đấy nhé!
Cách làm canh cá lóc nấu chuối

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 1 Con
  • Chuối chát 3 Trái
  • Đậu hũ non 3 Miếng
  • Thịt ba chỉ 100 Gr
  • Tía tô 50 Gr
  • Hành lá 2 Cây
  • Rau răm 15 Gr
  • Bột nghệ 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Cơm mẻ 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá rửa thật sạch để ráo nước rồi cắt khúc, ướp với 1 muỗng cà phê bột nghệ, hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm 30 phút đến 1 tiếng cho thấm gia vị. Canh cá lóc nấu chuối

2

Chuối chát tước vỏ, cắt khúc chừng 3 cm rồi bổ làm tư, ngâm vào nước muối loãng 20 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch, đổ ra rổ cho ráo nước. Ướp chuối với ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Canh cá lóc nấu chuối Canh cá lóc nấu chuối

3

Hành lá, tía tô, rau răm rửa thật sạch cắt nhỏ. Canh cá lóc nấu chuối

Cách Thực hiện:

1

Đậu cắt miếng vuông nhỏ chiên vàng, để ra chén xóc với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm cho thấm gia vị. Canh cá lóc nấu chuối

2

Thịt ba chỉ cắt nhỏ, bỏ thịt vào nồi rang xém cạnh rồi đổ chuối vào xào chung chừng 4-5 phút. Canh cá lóc nấu chuối

3

Sau đó đổ nước ngập mặt chuối, nấu sôi rồi cho cá vào nấu cùng. Lọc mẻ chưng thơm với mỡ rồi đổ vào nồi canh. Canh cá lóc nấu chuối

4

Khi chuối gần như thì cho đậu hũ vào đun cùng, để chuối nhừ hẳn. Cho rau hành vào thì tắt lửa, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt cho canh ngọt đậm đà. Canh cá lóc nấu chuối

5

Múc canh ra chén và dùng với cơm trắng. Canh cá lóc nấu chuối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh cá lóc canh chuối cá lóc canh cá nấu chuối nấu canh cá lóc với chuối cá quả nấu chuối

bánh trôi nhiều vị pho cuon thit thom ngon cải xào thịt Làm sao để nấu ăn mát rượi vào cá ngầm rim chua ngọt Mẹo chọn bát đĩa an toàn cho gia đình tuong ot súp cần tây xay nhuyễn muối ớt Hot gà dòng Ốc vải dass="label" style="background-color: #349623" href="/index.php?q= mẹo hay "> mẹo hay bài trí Báo mon ong gia tuyet trung ngon gà trộn tôm nấm trộn miến khỏe thịt bò sốt xoai ngam chua ngot Bánh mì kem cho đỡ nhớ môi mềm cách làm nem gỏi su hào cà rốt mỳ Ý cách may váy bánh hẹ Mứt cà rốt bún chân giò giả cầy âu bánh mì nướng bơ đường rau muong luochè đào bánh tart thit vien kieu thai mon an chay mè đen miễn dịch soup cà chua ăn Tết mi xao gion vỏ hộp gà giòn Banh dau xanh cach lam cac mon che chà bi ếch kho sả riêu cá cánh gà hấp cách làm bánh khot vải da bánh dầy CA Kho Quet Mút ca Rốt Cách luộc bắp ngon tự may váy Bánh bao chiên rim sườn cách nau ăn bánh mì chiên kiểu pháp cach lam bo nuong ngoi com ga hai nam luon kho canh chua gà kem cà phê ẩm thực Sài thành cách làm đậu phụ kho hon các món mỳ gio heo ham nuoc tuong Phù dạ dày hầm hướng dẫn làm bánh Cách làm Dầu dừa coc ngam tran chau món Nhật mứt dừa tàu hủ ki bÃƒÆ nh pho mÃƒÆ t xoài dầm chua ngọt bánh quả táo Cach muoi Kim chi chuối nướng lam banh trung thu lam cha lua tai nha tôm tươi xào bông bí Nắng nóng Xôi gà cách làm bánh đa cua snack rau củ lam banh bao kim sa snack muc ÃƒÆ cnah xuc xich thom sinh tố khóm mon ngon tu suon bánh sô cô la làm kem bánh chocolate su kem súp bò bằm da day Với Ấm ngôi nhà cơm cuộn đậu hũ cach ngam cu cai mẹo vặt với lò vi sóng lẩu nấm cách làm cơm rang rau củ máy soup gà cốm chiên đậu phụ nhồi thịt Mực khô cay muop dang nhoi cha ca sup bap ga An choi co day nâu ăn Tôm rang phở xa