Hương vị món ăn này rất đậm đà, thấm vị thịt tự nhiên của cá, vị chát của chuối. Một món đổi vị cho bữa ăn người miền Nam đấy nhé!
Cách làm canh cá lóc nấu chuối

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 1 Con
  • Chuối chát 3 Trái
  • Đậu hũ non 3 Miếng
  • Thịt ba chỉ 100 Gr
  • Tía tô 50 Gr
  • Hành lá 2 Cây
  • Rau răm 15 Gr
  • Bột nghệ 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Cơm mẻ 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá rửa thật sạch để ráo nước rồi cắt khúc, ướp với 1 muỗng cà phê bột nghệ, hành tím băm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm 30 phút đến 1 tiếng cho thấm gia vị. Canh cá lóc nấu chuối

2

Chuối chát tước vỏ, cắt khúc chừng 3 cm rồi bổ làm tư, ngâm vào nước muối loãng 20 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch, đổ ra rổ cho ráo nước. Ướp chuối với ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột nghệ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Canh cá lóc nấu chuối Canh cá lóc nấu chuối

3

Hành lá, tía tô, rau răm rửa thật sạch cắt nhỏ. Canh cá lóc nấu chuối

Cách Thực hiện:

1

Đậu cắt miếng vuông nhỏ chiên vàng, để ra chén xóc với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm cho thấm gia vị. Canh cá lóc nấu chuối

2

Thịt ba chỉ cắt nhỏ, bỏ thịt vào nồi rang xém cạnh rồi đổ chuối vào xào chung chừng 4-5 phút. Canh cá lóc nấu chuối

3

Sau đó đổ nước ngập mặt chuối, nấu sôi rồi cho cá vào nấu cùng. Lọc mẻ chưng thơm với mỡ rồi đổ vào nồi canh. Canh cá lóc nấu chuối

4

Khi chuối gần như thì cho đậu hũ vào đun cùng, để chuối nhừ hẳn. Cho rau hành vào thì tắt lửa, thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột ngọt cho canh ngọt đậm đà. Canh cá lóc nấu chuối

5

Múc canh ra chén và dùng với cơm trắng. Canh cá lóc nấu chuối

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh cá lóc canh chuối cá lóc canh cá nấu chuối nấu canh cá lóc với chuối cá quả nấu chuối

thịt heo chiên Banh my cá khô kim chi dưa leo Hà Ly bánh chiên nhân thịt Ẩm thực Miền Nam Các món nướng cách làm bún sườn chua lam mut dua ngon thịt kho củ cải trắng cho bà co Muối ăn công thức cơm gà hoa qua gỏi lưỡi heo cốm chiên pudding kẹo xốp làm bánh tiramisu ngon f5 đồ cũ phan thiết gối tựa lưng thực phẩm xoa dịu stress căng thẳng gỏi chua táo tuyệt chiêu cach nau che khoai mon tim cach lam ca ri muc Mon ngon sinh to ca rot kho cÃƒÆ kem bánh oreo dáºng ớt">càch làm tương ớtund-color: #14DA52" href="/index.php?q= bánh phở thịt bò nhúng"> bánh phở thịt bò nhúng cánh cá rô đồng mon mi ngon cÃƒÆ ri cÃƒÆ chuối đốt rượu rum GA HAM làm bánh tart trứng những loại bánh ngon Khéo tay làm bánh Thuoc bac salad nha đam trộn mật ong banh khoai tay ga chien com nuoc cot dua Mẹo phân biệt trứng gà mới cũ bánh phô mai xoắn quẩy cach lam tran chau ngon ngheu hap trung ga bánh mì ngọt con cua phô mai Nga Nguyễn canh củ dền trung vit muoi ngon Lá dừa xao hu tieu cu quấn công thức gà nấu kim chi cá cơm chiên tẩm mật ong Cá cơm ránF" href="/index.php?q=mộc">mộc thú vị Banh xeo mien tayss="label" style="background-color: #1F8D25" href="/index.php?q= khoai tây kẹo thịt rán"> khoai tây kẹo thịt rán đeo tương hột nấu canh khoai mỡ với tôm ngà cách nấu món xào gỏi cuốn đậu hũ chay tôm sốt Cach nau canh bi do bun hai san nong hoi banh cookies ngon gÃƒÆ chay nướng phô mai càch làm tương ớt vịt nau chao thịt bò xào tép rang cách làm Nga gá sốt nấu súp trứng tự làm trứng muối cua đồng nấu canh gà om nấm banh pancake mat ong ca xao tôm thịt ca tim nau bung ngon bánh tráng trộn lẫu hến cach lam ech xao rau cau lá dứa cà hẠp oc nui truc làm xôi xéo cá cơm chiên tẩm mật ong Cá cơm rán Nếp thịt gà thơm mềm làm nhanh Banh xeo mien tay n Trung ran phô mai tinh trùng bông lan pho mát Si MÓN KHO cach lam thit cho bữa cơm tối min cach lam che ba mau HEO cach pha nước chấm Pate gan gÃƒÆ so diep xao cay ngon Be ăn dâm thịt heo quay gà xào sả ớt ngon cơm bento doraemon 2 Thuáµ bánh chocolate oreo