Canh đậu hũ kết hợp với bún tàu giàu chất dinh dưỡng, có tính bình, giúp giải nhiệt cơ thể, tốt cho người béo phì, tốt cho máu, giảm nguy cơ ung thư, trì hoãn quá trình lão hóa.

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 220 Gr

• Bún khô 50 Gr (khô)

• Mướp hương 80 Gr

• Nấm rơm 40 Gr

• Nấm đông cô 40 Gr

• Hành boa rô 5 Gr

chuẩn bị sẵn

1

Bún khô ngâm nước, cắt khúc. Đậu hũ non, mướp hương, cắt miếng vừa ăn.

2

Nấm rơm, ngâm nước lạnh, cắt đôi. Nấm đông cô tươi, ngâm nước lạnh, bỏ chân.

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi nước, cho nấm hương và nấm rơm vào nấu sôi. Sau đó thêm đậu hũ non, mướp hương vào.

2

Nêm gia vị cho vừa ăn. Thêm bún khô nấu cho sôi.

3

Thêm hành ba rô và rắc tiêu xay. Dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)