Canh bồng khoai nấu tôm là một món canh dân dã, ngon miệng. Vị ngọt, bùi của khoai quyện với vị ngọt của tôm, thêm vị thơm nồng của lá lốt, hăng của ngò om, chua chua của me, tê tê của ớt khiến ai đã từng thưởng thức sẽ còn nhớ mãi.
Cách làm canh bồng khoai nấu tôm

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 200 Gr
  • Cà chua 1 Trái
  • Ớt 1 Trái
  • Tỏi 1 Tép
  • Hành lá 1 Cây
  • Lá lốt 5
  • Tía tô 5 Gr
  • Ngò om 5 Gr
  • Me chua 30 Gr
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Mắm tôm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Ngó khoai 200 Gr
  • Hành tím 1 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Bồng khoai mua về tước xơ, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn và ngâm vào nước muối pha loãng để không bị thâm. Tôm bóc vỏ, băm thật nhỏ. Canh bồng khoai nấu tôm Canh bồng khoai nấu tôm

2

Hành tím và tỏi băm thật nhỏ, cà chua cắt múi cau. Hành, lá lốt, tía tô, ngò om cắt nhỏ. Canh bồng khoai nấu tôm Canh bồng khoai nấu tôm

Cách Thực hiện:

1

Luộc sơ bồng khoai. Sau đó dùng muỗng (cho vào cối giã) để bồng khoai khi nấu được mềm. Canh bồng khoai nấu tôm Canh bồng khoai nấu tôm

2

Phi thơm hành tỏi cùng dầu chiên. Cho cà chua vào xào cùng cho mềm với 1 muỗng cà phê nước mắm. Canh bồng khoai nấu tôm Canh bồng khoai nấu tôm

3

Trút tôm vào đảo đều. Chế nước sôi vào nồi tôm xào. Cho me chua vào nấu cùng. Nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê mắm tôm và nêm độ chua cho vừa miệng. Canh bồng khoai nấu tôm Canh bồng khoai nấu tôm

4

Đợi canh sôi lại, cho bồng khoai vào nấu cùng. Khi thấy khoai mềm nhừ thì cho lá lốt, tía tô, hành lá, ngò om cùng một vài lát ớt vào.

Lưu ý trong khi nấu bồng khoai không được dùng đũa để khuấy bạn nhé (theo dân gian nếu dùng đũa nấu canh khoai sẽ bị ngứa).

Canh bồng khoai nấu tôm Canh bồng khoai nấu tôm

5

Đun trong 2 phút tắt lửa, cho ra chén và dùng nóng. Canh bồng khoai nấu tôm phải dùng nóng mới ngon. Canh bồng khoai nấu tôm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh canh bồng khoai canh tôm nấu bồng khoai nấu canh bồng khoai với tôm công thức canh bồng khoai nấu tôm

cach lam muối tiêu món ngon mỗi ngày cach hấp xôi Ẫm chém vムmẹo hay bánh mì nhật< Món ăn đặc sắc từ chim tại Bắc Ninh href="/index.php?q=Ngón">Ngón flourless orange cake cha dau thit Trứng cá hồi cach lam goi cu hu dua hấp dẫn May vÃƒÆ cach lam canh dau hu non bong he gà trộn cach lam banh muffin man banh trưng Món chè biển sinh com suon phụ"> Đậu phụ cách làm gà rang sốt chua ngọt lam cà gà chiên cach lam kem tra xanh chuoi mía bọc chả bò vùng Ca pizza ý hat de nuong thom ngon Khóm gÃƒÆ ham sÃƒÆ thủy chuyển hóa banh qui bo thịt luộc cuốn Cua sot Ót công thức cơm rang nhồi hoa bí nao cách làm quẩy nóng cắm hoa patê gân nhÃƒÆ nor: #CE2C34" href="/index.php?q=xiên">xiên Mùa lạnh bo sa te bánh cuốn Phở rán Phù cach lam mon chay don gian nghêu xào tỏi tu lam trung vit muoi ThÃnh chẠba rọi trộn mít non chien ca ro Thịt heo cà nấu nồi đất sốt hải sản bật banh bao hap mo hanh ngon dễ làm công thức làm bánh cupcake bầu xào thịt bò phục hồi BĂP mon an sang cÃƒÆ kho cÃƒÆ ca dia sot ca ngon cánh gà sốt chanh chè trứng gà sườn cốt lết cà kho cà ri hau mo hanh thom ngon bánh bôn lan lam hot vit muoi thịt bò xào cải bắp Khám phá những món ngon mà rẻ tại ngõ cac mon an ngon chè nếp khoai lang Đau hu chien Những món ăn giúp thanh nhiệt cơ thể ca ri An Mon kho chả giỏ cơm ngon trung ga thom ngon tau hu ky đậu phụ nhồi nấm núi sốt thịt viên Dân trà chanh mê tít nước lựu ép cach che bien gan ngong Ä Ãªm công thức mứt mận nâu muối trang trí nhà cửa lagu chay nước luộc thit nhoi trung đậu tương Nuoc cam Ăn chay thực đơn ngày lễ Khó quên những món ngon từ hoa ban của nuoc bí quyết món thịt luộc ngon nhan tỉa dưa Thịt kho măng bun luoi heo an nhanh giò nau thit bo sot vang Béo giòn cá mương cuốn bánh tráng che xoai tran chau thom ngon mon banh tart trung đậu xanh nấu cháo gan heo sinh tố ổi