Canh bồng khoai nấu tôm là một món canh dân dã, ngon miệng. Vị ngọt, bùi của khoai quyện với vị ngọt của tôm, thêm vị thơm nồng của lá lốt, hăng của ngò om, chua chua của me, tê tê của ớt khiến ai đã từng thưởng thức sẽ còn nhớ mãi.
Cách làm canh bồng khoai nấu tôm

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 200 Gr
  • Cà chua 1 Trái
  • Ớt 1 Trái
  • Tỏi 1 Tép
  • Hành lá 1 Cây
  • Lá lốt 5
  • Tía tô 5 Gr
  • Ngò om 5 Gr
  • Me chua 30 Gr
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Mắm tôm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Ngó khoai 200 Gr
  • Hành tím 1 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Bồng khoai mua về tước xơ, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn và ngâm vào nước muối pha loãng để không bị thâm. Tôm bóc vỏ, băm thật nhỏ. Canh bồng khoai nấu tôm Canh bồng khoai nấu tôm

2

Hành tím và tỏi băm thật nhỏ, cà chua cắt múi cau. Hành, lá lốt, tía tô, ngò om cắt nhỏ. Canh bồng khoai nấu tôm Canh bồng khoai nấu tôm

Cách Thực hiện:

1

Luộc sơ bồng khoai. Sau đó dùng muỗng (cho vào cối giã) để bồng khoai khi nấu được mềm. Canh bồng khoai nấu tôm Canh bồng khoai nấu tôm

2

Phi thơm hành tỏi cùng dầu chiên. Cho cà chua vào xào cùng cho mềm với 1 muỗng cà phê nước mắm. Canh bồng khoai nấu tôm Canh bồng khoai nấu tôm

3

Trút tôm vào đảo đều. Chế nước sôi vào nồi tôm xào. Cho me chua vào nấu cùng. Nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê mắm tôm và nêm độ chua cho vừa miệng. Canh bồng khoai nấu tôm Canh bồng khoai nấu tôm

4

Đợi canh sôi lại, cho bồng khoai vào nấu cùng. Khi thấy khoai mềm nhừ thì cho lá lốt, tía tô, hành lá, ngò om cùng một vài lát ớt vào.

Lưu ý trong khi nấu bồng khoai không được dùng đũa để khuấy bạn nhé (theo dân gian nếu dùng đũa nấu canh khoai sẽ bị ngứa).

Canh bồng khoai nấu tôm Canh bồng khoai nấu tôm

5

Đun trong 2 phút tắt lửa, cho ra chén và dùng nóng. Canh bồng khoai nấu tôm phải dùng nóng mới ngon. Canh bồng khoai nấu tôm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh canh bồng khoai canh tôm nấu bồng khoai nấu canh bồng khoai với tôm công thức canh bồng khoai nấu tôm

làm nước soda cuon hong heo xao dua ngon banh trung Điêu banh khuc Cach nau bun rieu cua chả thịt bap cai cuon lam salad kiwi thit bo ngon rau lang nấu tôm su hao xao long Món canh sinh tố trái dưa lê hà lan cach uop suon mon an sang banh cach lam banh deo cong thuc nau che tom xien nuong ngon Miền Trung ví cầm tay CA ri ha Mẹo chữa cơm cứng nhão khê quán ốc Trứng vịt Luoi heo nấu canh trứng cút cach nau chao ga cách làm thịt nướng ngon soup ngo cách làm nghêu Peter Pan xào thịt heo làm bánh chocolate soup gà cach lam banh crepes là cach lam bun xao ThÃnh làm bánh mì thịt nướng kiểu cach lam mut bup giam salad cá goi bo du du ngon Tết Hàn Thực cách làm tôm chiên bacon">lam xoi gac muoi vung Vespa mặt trái tôm cua chien gion nuoc leo bao tu mit hap nấu bún cá pho cuon bún măng vịt gà chien cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu món cánh gà cach lam ga nuong kieu thai tom thit rim sa te ép món ăn mặn cuối tuần xoi vang kieu malaysia com tron bibimbap han quoc Mon ngon cho be lam o mai tao hau nuong bo món ốc mới lạ bông lan cuộn cơm thịt gà chiên cải xanh xoi thit cà chua trộn đậu ngự nau sua bap cach nau thạch găng món hầm Thịt kho khô yếm Hướng dẫn trữ hàng Tết trong tủ Ảo Tạ cà kho cà ri Hạn dọc cÃƒÆ ri cÃƒÆ nhanh gọn Cá rán khe salad ca com ngon Ca Chuoi hấp Những quán lẩu ngon ở Hà Nội noel cần tây ép nước ầu bánh cay nhút cua hap bánh trôi ngũ sắc bun cá yên thịt bò cach lam bun bo Nồng khoan bánh nếp cha ca hai pohng banh vung ngon rế m脛 Món ngon cuối tuần khéo tay Che hat sen muc xao dua ca chua mon cuoi tuan phà Škhoai lang tim chien gion banh macaron kieu phap ngon công thức cocktail dạ dày hầm dau hu