Canh bồng khoai nấu tôm là một món canh dân dã, ngon miệng. Vị ngọt, bùi của khoai quyện với vị ngọt của tôm, thêm vị thơm nồng của lá lốt, hăng của ngò om, chua chua của me, tê tê của ớt khiến ai đã từng thưởng thức sẽ còn nhớ mãi.
Cách làm canh bồng khoai nấu tôm

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 200 Gr
  • Cà chua 1 Trái
  • Ớt 1 Trái
  • Tỏi 1 Tép
  • Hành lá 1 Cây
  • Lá lốt 5
  • Tía tô 5 Gr
  • Ngò om 5 Gr
  • Me chua 30 Gr
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Mắm tôm 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Ngó khoai 200 Gr
  • Hành tím 1 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Bồng khoai mua về tước xơ, rửa thật sạch, cắt khúc vừa ăn và ngâm vào nước muối pha loãng để không bị thâm. Tôm bóc vỏ, băm thật nhỏ. Canh bồng khoai nấu tôm Canh bồng khoai nấu tôm

2

Hành tím và tỏi băm thật nhỏ, cà chua cắt múi cau. Hành, lá lốt, tía tô, ngò om cắt nhỏ. Canh bồng khoai nấu tôm Canh bồng khoai nấu tôm

Cách Thực hiện:

1

Luộc sơ bồng khoai. Sau đó dùng muỗng (cho vào cối giã) để bồng khoai khi nấu được mềm. Canh bồng khoai nấu tôm Canh bồng khoai nấu tôm

2

Phi thơm hành tỏi cùng dầu chiên. Cho cà chua vào xào cùng cho mềm với 1 muỗng cà phê nước mắm. Canh bồng khoai nấu tôm Canh bồng khoai nấu tôm

3

Trút tôm vào đảo đều. Chế nước sôi vào nồi tôm xào. Cho me chua vào nấu cùng. Nêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê mắm tôm và nêm độ chua cho vừa miệng. Canh bồng khoai nấu tôm Canh bồng khoai nấu tôm

4

Đợi canh sôi lại, cho bồng khoai vào nấu cùng. Khi thấy khoai mềm nhừ thì cho lá lốt, tía tô, hành lá, ngò om cùng một vài lát ớt vào.

Lưu ý trong khi nấu bồng khoai không được dùng đũa để khuấy bạn nhé (theo dân gian nếu dùng đũa nấu canh khoai sẽ bị ngứa).

Canh bồng khoai nấu tôm Canh bồng khoai nấu tôm

5

Đun trong 2 phút tắt lửa, cho ra chén và dùng nóng. Canh bồng khoai nấu tôm phải dùng nóng mới ngon. Canh bồng khoai nấu tôm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh canh bồng khoai canh tôm nấu bồng khoai nấu canh bồng khoai với tôm công thức canh bồng khoai nấu tôm

cơm quê bếp củi dau phu tôm cuộn trứng hấp sup phuc bon tu vit sốt me xa lach bo Cơm cuộn trưng am thuc viêt nam đậu đũa nhồi thịt banh Rán cach lam goi hoa chuoi cach lam banh bong lan bang noi com dien ca ro dong me ga xao sa ot tỏ tình banh mi nuong bo bánh bông lan mềm cá kèo kho rau răm Cá kèo kho rau răm ca chua nhoi nui cari GÃƒÆ bánh trứng rau củ nuoc ep tao gung Mon giai khat ngay he mi trung tuoi lam banh muffin man nấu bột ẹp cach lam che nha dam Vịt nau mang sách hay lam kem tuoi Cà Kho canh rau dền vó Com trứng cút lộn sốt me ngon bun oc nguoi ngon giấy màu chả khoai môn hấp 3 cách bóc vỏ trứng dễ dàng và nhanh ca chep nau mang day nau An Cơm Khai vị banh pho mai nuong dui cuu bo lo thom ngon nÃƒÆ u thit bo luc lac Canh bầu CÃƒÆ na đáng yêu cach lam banh troi tau đồ ăn vặt nhụ nấu chè đậu đen canh cà đậu hũ kim chi cải thảo chân gà sốt xì dầu bánh cookies bơ trái cây è ¼å² ç µ nấu bún mắm chay trứng muối cach lam cu sen nhoi thit cách làm mứt dừa bong lan cuon lứa tuổi sandwich ngon.php?q=tu lam lau">tu lam lau hồi banh trung thu khoai mon che thap cam hue GOI NGO SEN sinh to du du ngon làm hộp đựng quà bún móng gio Cách làm tàu hủ chuoi kho thom ngon lo hoa đep CAch muc chay toi sot ngo ri cach nau com tam công thức banh dừa mứt sua chua thach xoi dau xanh Vừng Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây ga Nướng mon banh bot loc thịt gà nấu đông Khương Thượng sinh to thom mon xao thom ngon Đui dính bo luc lac rau cu ngon cach lam dau phong thịt băm xào banh cannelloni chocolate trang Lý món ăn malaysia Y am thuc Sức khỏe món quà đáng yêu dự thi thơm xiên que ngon miệng công thức mì đen hàn quốc cach lam ca thu kho cay bánh sầu riêng đậu phộng chiên lam banh troi tau thit kho đến nem cua chiên chả cá hồi rau cu tron ratatouille cách lam sung muối cách làm thịt vịt cac mon xôi Món ngon ngày tết