Không những tiết kiệm thời gian chế biến, món canh có vị ngọt tự nhiên từ thịt bò và nấm tươi sẽ mang lại cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 200 Gr

• Nấm linh chi trắng 200 Gr

• Cà chua 2 Trái

• Gừng 1 Miếng

• Sốt cà chua 2 Muỗng canh

• Hạt nêm 2 Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Ướp với 1 muỗng cà phê hạt nêm và gừng đập dập hoặc cắt lát chừng 20 phút rồi đem xào săn cho thấm gia vị.

2

Nấm linh chi cắt bỏ chân, rửa thật sạch. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau.

Cách Thực hiện:

1

Chế nước ngập mặt thịt bò, dùng nồi áp suất hầm khoảng 10 phút, đến khi kiểm tra thấy thịt nhừ là được.

2

Cho 2 muỗng canh dầu chiên vào chảo, xào cà chua chín, cho thêm 2 muỗng canh sốt cà chua để tạo màu.

Sốt cà chua cũng có tác dụng giúp cho món canh có hương vị đặc biệt hơn.

3

Trút phần cà chua vừa xào vào nồi canh bò hầm, bật bếp nấu sôi canh, nêm vào đó 1 muỗng cà phê hạt nêm rồi thả nấm vào đun chừng 2-3 phút là nấm chín.

4

tắt lửa, múc canh ra chén, có thể rắc thêm ngò cắt nhỏ cho thơm, dùng nóng sẽ ngon hơn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)