Món canh củ cải thịt bò mềm thơm ngon ngọt rất dễ ăn, thịt bò giàu chất sắt được kết hợp cùng củ cải thanh mát tạo nên món canh tuyệt ngon cho mùa hè.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt bò 300 Gr

• Củ cải trắng 3 Trái

• Hành lá 4 Cây

• Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)

chuẩn bị sẵn

1

Thịt bò rửa sach, để ráo nước rồi cắt thành miếng vừa.

2

Củ cải cắt mỏng, miếng to vừa. Không nên cắt dày vì như vậy sẽ làm củ cải rất lâu chín.

Cách Thực hiện:

1

Cho củ cải vào nồi, đổ nước ngập ngang mặt củ cải rồi đun lửa vừa khoảng 15 phút

2

Cho thịt bò và tỏi vào nồi, giảm bớt lửa và đun khoảng 25 phút nữa. Nêm nước mắm, muối cho vừa miệng.

3

Tiếp theo, cho thêm hành tươi cắt nhỏ vào rồi đun thêm khoảng 5 phút nữa thì tắt lửa. Trút canh ra tô và dùng nóng với cơm
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)