Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Tôm tươi làm sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ đen, cho vào cối, giã nhuyễn.
Bí ngòi gọt bỏ vỏ, cắt miếng mỏng vừa ăn. Ngò rí rửa thật sạch, để ráo, cắt khúc.
Phi thơm hành tím băm với 2 muỗng canh dầu chiên, cho tôm tươi vào, đảo đều 1 phút.
Đổ 300ml nước vào nồi, nấu sôi. Khi nước sôi, cho bí ngòi vào, nấu cùng.
Nêm gia vị 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt cho vừa ăn. tắt lửa, rắc ngò rí vào.
Múc canh ra tô, để nguội và dùng với cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)